منتدي عالمك - طريقة عمل السجق الاسكندرانى,طريقة عمل سجق الشارع,وصفة السجق الاسكندرانى

https://up.3almik.com/uploads/3almik...9773304614.gif

متخيلش مفيش بيت مش بيحب السجق الاسكندراني معلومه كده قبل منقول الوصفه عارفين الاسكندارنيه بيقولوا علي السجق ايه
سدوق ايوووووووه ياجدعان احنا بنعشقوا
يلا بينا نقول الطريقه
المكونات :
نص كيلو سجق
٢ حبات بصله متقطع شرايح رفيعه
٢ حبات طماطم متقطعين شرايح رفيعه
٣ حبات فلفل رومي اخضر متقطع شرايح
٣ فصوص ثوم مفرومين
البهارات عباره عن معلقه صغيره كل من ملح وفلفل وبابريكا وبهارات لحمه والسبع بهارات ورشه جوزه الطيب

https://up.3almik.com/uploads/3almik...1977276992.jpg

https://up.3almik.com/uploads/3almik...1977286193.jpg

https://up.3almik.com/uploads/3almik...2197729124.jpg

الطريقه :
اول حاجه نجيب الطاسه ونحط شويه زيت ننزل السجق لحين التشويح ويضاف عليه البصل والثوم ويقلب جيدا لحين يدبل البصل في السجق
وبعدها نحط الفلفل الاخضر والطماطم والبهارات كلها ويقلب جيدا مع الاستمرار وشويه مائه ساخنه بسيطه عشان يطلع صوص جميل قوي والف هنا علي قلبكم⁦

https://up.3almik.com/uploads/3almik...1977295215.jpg

https://up.3almik.com/uploads/3almik...1977299076.jpg

https://up.3almik.com/uploads/3almik...1977302877.jpg

https://up.3almik.com/uploads/3almik...1977306848.jpg

https://up.3almik.com/uploads/3almik...1977310699.jpg

https://up.3almik.com/uploads/3almik...9773146310.jpg

https://up.3almik.com/uploads/3almik...9773184411.jpg

https://up.3almik.com/uploads/3almik...9773224312.jpg

https://up.3almik.com/uploads/3almik...9773265113.jpg

https://up.3almik.com/uploads/3almik...9773321915.gif