https://www.iltelaiodipenelope.it/ma...divisori/d.png
دجاج مشوى - دجاج مكسيكى مشوى - مشويات - وصفات الدجاج - المطبخ المكسيكى - الدجاج المشوى بالصلصة الحارة - صلصة مكسيكية للمشويات - وصفات غادة التلى - 2018 - صينية دجاج بالخضار - صينية بطاطس بالفراخ - طريقة عمل الدجاج المشوى على الطريقة المكسيكية بالصور

https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...5759053626.jpg

المقادير :

• 100 جرام زبدة
  2 ملعقة كبيرة صلصة مكسيكية مدخنة
  دجاجة كاملة وزن كيلو ونصف
  3 حبة بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات
  2 حبة بصل مقطع مكعبات
  2 حبة فلفل أحمر مقطع
  1 باقة كزبرة خضراء مفرومة
  2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  6 فص ثوم مقشر
  2 ليمونة مقطعة أرباع
  2 ملعقة كبيرة أوريجانو مجفف
  ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير :
ضعى مكعبات الخضار فى صينية الفرن
( البطاطا – البصل – الفلفل الأحمر الحلو – الثوم ) وتبليه بالملح والفلفل الأسود والأوريجانو وزيت الزيتون وقلبي

بشكل جيد جداً بحيث يتغلف الخضار بالتتبيلة .
https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...5759041731.jpg

قلبي الزبدة المذابة مع الصلصة المكسيكية الحارة التى تستخدم فى المشويات .
https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...5759051785.jpg

تبلى الدجاجة بالكامل من الداخل والخارج وما بين الثديين والأفخاذ بخليط الزبدة والصلصة .
https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...5759049954.jpg

ضعى الدجاجة فوق الخضار فى الصينية ثم ضعيها فى الفرن المسخن مسبقاً

على درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة .
https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...5759048073.jpg

اقلبى الدجاجة على الجانب الآخر وقلبي الخضار من تحتها ثم ضعيها فى الفرن لمدة 20 دقيقة

أخرى أو حتى تنضج تماماً
( تذوقى قطعة كبيرة من البطاطا لتتأكدى من درجة النضج ) .
https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...5759045372.jpg

غطى صينية الدجاج بورق الألومنيوم واتركيها لترتاح لمدة 20 دقيقة
ثم زينيها بالكزبرة المفرومة وقطع الليمون وقدميها .
https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...5759053626.jpg

جربيها وأخبرينا عن النتيجة .

https://www.iltelaiodipenelope.it/ma...divisori/d.png