طريقة البسبوسة بالتفصيل بكل تكاتها و حراكتها
2 كوب سميد بسبوسه ناعم ( خام ) + 3/4 كوب سكر + 1 كوب سمنه بلدى سايح مقادير الشربات : ( خفيف و سخن مولع ) + 2 علبة زبادى صغيره ( 105 جرام العلبه ) + معلقه صغيره بيكنج بودر + معلقتين كبار جوز هند ( اختيارى ) . 1 كوب و ربع سكر + 2 كوب مايه + كيس فانيليا صغير + معلقه كبيره عسل نحل + معلقه سمنه + 1/2 ليمونه بعد الغليان و نطفى عليها . الطريقة 1 - نخلط السميد + السكر + جوز الهند + البيكنج بودر ونقلبهم كويس . 2 - نضيف السمنه السايحه و نقلبهم مع بعض بطراطيف الصوابع من تحت لفوق لغايه مايبقوا زى الرمله المبلوله ( بدون عجن ) ( صوابعك تبقا مفتوحه ) 3 - نضيف الزبادى و نقلب بردوا بطراطيف الصوابع من تحت لفوق حتى يمتزج الخليط ( صوابعك بردوا مفتوحه ) ( بلاش نعجنها عشان ماتبوظش منك ) . 4 - نحط الخليط فى صينيه مدهونه سمنه او زيت و نخبطها على الترابيزه خبطتين و نبل ادينا مايه ونساويها من فوق و نبل ادينا و نساويها و هكذا لغايه ما تبقا ناعمه و مفيش فيها اى تشققات . 5 - ندخلها الفرن اللى هنكون مولعينوا قبلها ب 10 دقايق على درجه حراره 180 على الشبكه فى النص لمده من 30 الى 35 دقيقه . 6 - لو الوش ما احمرش اطفى تحت وولعى الشوايه دقيقتين تاخد لون . 7 - هنسقيها الشربات سخن و البسبوسه سخنة . 8 - هنغطي الصينيه بغطا معدن و ندخلها الفرن تانى و هو مطفى طبعا 10 دقايق عشان تبقا طريه . ملحوظة : حطيت الصورة بتاع نوع السميد الخام اللى استخدمته هتلاقوه فى كارفور او هايبر او الماركتات الكبيره و ممكن نستعمل سميد سايب ناعم بس ده جودته عاليه و كمان مغلف . https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...8451837041.jpg https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...8451867562.jpg https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...8451869823.jpg https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...8451872764.jpg https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...8451878995.jpg |
الساعة الآن 04:03 AM. |
Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.