منتدي عالمك - طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة زى محلات الكشرى بالصور

طاجن مكرونة باللحمة المفرومة | مكرونة فرن أحلى من المحلات
طاجن مكرونه باللحمه
https://up.3almc.com/uploads/3almik....5393106352.jpg
نص كيلو لحمه مفرومه مع بصلتين مفرومين شوحتهم في شويه زيت عالنار
ولما بدا يدبل نزلت عليه اللحمه وضيفت رشه صغيره قرفه وفلفل اسود وكزبره وبهارات لحمه
وبابريكا وشطه واخر حاجه الملح وبعد مااستوت ضيفت معلقه كبيره صلصه وقلبتها كويس وقطعت
فلفل اخضر وضيفته اخر حاجه
صلصه المكرونه
هنشوح عالنار بصله صغيره مفرومه مع معلقه صغيره توم وننزل عليهم بشويه خل صغيرين
ونقلبهم كويس ونضيف كوبايتين عصير طماطم ومعلقتين صلصه ونقلب ونضيف البهارات ملح وفلفل وكمون
وكزبره وبابريكا ورشه سكر وشطه ولما تبدا تغلي نطفي عليها
ندهن الطاجن بالزيت ونوزع العصاج ونساويه كويس وفوقيه نص كيلو مكرونه بس مش مسلوقه ونوزع الصلصه
اللي عملناها فوق المكرونه كويس ونكمل فوق الصلصه بمايه مغليه عشان تغطي المكرونه وتستوي ونغطي
الطاجن بفويل ويدخل الفرن علىظ¢ظ*ظ* لمده نص ساعه هتكون المكرونه استوت
https://up.3almc.com/uploads/3almik....6539310441.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almik....5393106352.jpg