منتدي عالمك - تقديم البيض بشكل جديد بالصور.بيض مسلوق بصلصة رسيستيرشاير بالخطوات.اروع اطباق البيض بالصور2018

https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...1920894285.png
هنعمل البيض المسلوق بشكل مختلف
وتغير من شكله المعتاد
تعالى نشوف ازاى مع الطريقة والمكونات بالخطوات والصور
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...2522324611.jpg
طبعا الشكل روعه والطعم كمان
وبــ الطريقة دى الاولاد هيحبو جداااااااااااا
وكمان شكله شيك ومتميز على سفرتك
المكونات هى :
المايونيز
ملعقة طعام واحدة من سريراتشا
الخردل ،
صلصة رسيستيرشاير ،
الملح ، الفلفل الأسود ،
والسكر
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...5223287743.jpg
للبدء ، ضع البيض في قدر متوسطة الحجم واملأ المقلاة بالماء الكافي بحيث يغطي البيض بمقدار بوصة واحدة. يُغلى المزيج على نار عالية ، ثم تُرفع المقلاة عن النار والغطاء وتترك لمدة 10 دقائق. ضع البيض المسلوق في وعاء من الماء البارد لتبرد.
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...5223326454.jpg
اضغط على كل بيضة على العداد لتكسير القشرة في كل مكان ، ثم قشرها تحت ماء جاري بارد
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...5223404315.jpg
قطعي البيض في نصف طولها ، قم بإزالة صفار البيض ، وضعيها في وعاء معالج طعام صغير.
رتب البيض على طبق التقديم ، وامسحيه بلطف إذا لزم الأمر.
إلى الصفار ، أضيفي المايونيز ،
ملعقة طعام واحدة من سريراتشا ، الخردل ، صلصة رسيستيرشاير ،
الملح ، الفلفل الأسود ، والسكر.
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...2522346366.jpg
(إذا لم يكن لديك معالج طعام صغير ، قم بتمرير صفار البيض من خلال منخل ، كما أفعل هنا ، قبل دمجها مع المكونات الأخرى. وهذا سيجعل من السهل مزجها دون الحصول على كتل.)
تذوق وضبط التوابل ، مضيفا المزيد سريراتشا إذا لزم الأمر.
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...2522346757.jpg
املأ كيسًا من اكياس الحلوانى مجهزًا بنصف مفتوح أو كبير عادي مع خليط الصفار.
(بدلاً من ذلك ، املأ كيساً بلاستيكياً يمكن غلقه بخليط صفار البيض ، واستخدم يدك لدفع الخليط إلى أحد أركان الكيس.
استخدم المقص لقص طرف الزاوية ، فتح فتحة بقطر 1/4 بوصة).
أنابيب الخليط صفار البيض بشكل متساو في نصفين البيض.
(أو ، لتحضير أقل خشونة ، ببساطة ملعقة صفار البيض في بياض البيض.)
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...5223286492.jpg
يرش مع الفلفل الأحمر والثوم المعمر ، ويقدم.
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...2522324611.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...1920895526.png