منتدي عالمك - طريقة عمل ورق العنب بالطريقة الشامية,طريقة عمل محشي ورق العنب,طريقة سهلة جدا لعمل ورق العنب

https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...1920890651.png
طريقة سهلة جدا لعمل ورق العنب على الطريقة المصرية
طريقة عمل ورق العنب باللحمة المفرومة
طريقة عمل ورق العنب الحامض
طريقة عمل ورق العنب المصري
طريقة عمل ورق العنب بالصور خطوة خطوة
طريقة عمل ورق العنب بدبس الرمان
طريقة عمل ورق العنب السوري
طريقة عمل محشي ورق العنب
طريقة عمل محشى ورق العنب للشيف الشربينى

اشهي واحلي الاكلات معا في صرحنا الكبير
بالمقادير والطريقة والشرح بالتفصيل للحصول علي افضل نتائج
ورق العنب بالطريقة الشامية

http://forums.haneenlove.com/newimg/...131773_157.gif

ورق عنب
كوب و نص رز
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...6779859721.jpg

طماطم حبتين مقطع صغير
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...6779860672.jpg

بصلة متوسطة مفرومة
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...6779863453.jpg

نعناع طازج مفروم
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...6779864314.jpg

ملح
ليمونتين
زيت زيتون
http://forums.haneenlove.com/newimg/...131773_476.gif

نخلط مقادير الحشوة مع بعض
ونتبلها بالملح و الزيت و الحامض..
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...0677986525.jpg

نفرد الورق العنب
ونضع الحشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...6779866286.jpg

و نبدأ باللف
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...6779867197.jpg

https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...6779868078.jpg

https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...6779868989.jpg

في قاع القدر
نقطع بطاطا شرايح دائرية
و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر
واذا كان في ماء من الحشوة باقي نصبه فوقهم
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...7798698210.jpg

نضع صحن فوق ورق العنب بس يكون بيتحمل الحرارة
نغمرهم بالماء
و نضع اي ثقل فوق الصحن
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...7798706711.jpg

يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط
ويترك ساعتين او الى ان يستوي ورق العنب
مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر وايضا ملح
وقبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن
نضع ليمون معصور
ونطفي النار
ونحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...7798714712.jpg

و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...6779872313.jpg

و ممكن تزينيه على ذوقك
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...7798731514.jpg

بالهناء و العافية

https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...1920891392.png