منتدي عالمك - طريقة عمل رز معمر وصينية بطاطس بالفراخ وكشك وشوربه والحلو بطاطا بالبشاميل

https://up.3almik.com/uploads/3almik...5777415098.gif
مسا مسا على الناس العسل https://vb.kntosa.com/images/smilies/bsmile (12).png
الاكل النهارده كان رز معمر وصينية بطاطس بالفراخ وكشك وشوربه والحلو بطاطا بالبشاميل
https://up.3almik.com/uploads/3almik...4542273655.jpg
نبدأ بالاقرب لقلبي وكرشي https://vb.kntosa.com/images/smilies/bsmile (43).png المعمر https://vb.kntosa.com/images/smilies/bsmile (53).png
https://up.3almik.com/uploads/3almik...5454226181.jpg
المكونات :
٢ كوب رز
٢ كوب لبن دافي
١ كوب شوربه
ملح - فلفل اسود
٢ معلقه زبده طريه
٢ معلقه قشطه للوش
https://up.3almik.com/uploads/3almik...4542265672.jpg
الطريقة :
نغسل الرز ونحط عليه الملح والفلفل والزبده وندعكهم ف بعض
ونجيب طاجن ندهنه بحتة زبده صغننه ونحط الرز وعليه اللبن والشوربه ونحطه ف الفرن
ونغطيه لغاية مايتشرب ويستوي نطلعه َنحط القشطه وندخله فرن ن
فتح الشوايه بس علشان يعمل طبقه حلوه كده انا مكنش عندي قشطه فعلشان كده طالع من غير وش بس حلو برضه
https://up.3almik.com/uploads/3almik...4542268413.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...4542271114.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...4542276456.jpg
صينية البطاطس
المقادير :
بطاطس شرايح
بصل شرايح
فلفل رومي شرايح
٢ فص توم مفروم
عصير طماطم وعليه معلقتين صلصه معلبات
١ معلقه سمنه
ملح - فلفل اسود - بهارات فراخ - كزبره ناشفه
الطريقة :
نحط البطاطس والبصل والتوم والتوابل والسمنه ونشوحهم ع النار ٥ دقايق كده
وبعد كده نحط عصير الطماطم وشرايح الفلفل الرومي والفراخ تكون مسلوقه نص سلقه
ونحطها ع النار لغاية البطاطس والفراخ تستوي وبعد كده ندخلها الفرن تاخد لون حلو كده والصوص يتقل
https://up.3almik.com/uploads/3almik...5454227937.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...4542284599.jpg
الكشك
الطريقة :
٢ كوب شوربه
ربع كوب رز مش مغسول
١ كوب لبن مدوبين فيه معلقه ونص دقيق
بصلايه صغيره خاااالص مبشوره
الطريقة :
نخط الرز ف الشوربه ونسيبهم ع النار لغاية الرز مايستوي خااالص ننزل عليهم باللبن والدقيق
ونقلب لغاية مايتقل ويغلي ونطفي عليه وبعد كده نحمر البصلايه
ونضيفها عليه ونقلبه قبل مانحط ف الطبق ع طول علشان ميغمقش
https://up.3almik.com/uploads/3almik...4542282148.jpg
البطاطا بالبشاميل
المقادير :
٢ كيلو بطاطا شرايح
نص كوب سكر
١ كيلو لبن
٢ معلقه دقيق
٢ معلقه سمنه
قرفه - جوزة الطيب
١ بيض وعليه رشة قرفه
الطريقة :
نحط البطاطا والسكر وحبة مايه ف حله ع النار ونغطيها لغاية ماتستوي
ونعمل البشاميل نحط الدقيق ع السمنه ونشوحهم دقيقتين وبعد كده اللبن ولما يتقل
نحط سكر حسب الرغبه والقرفه ورشة جوزة الطيب بعد كده نجيب البطاطا ونحطها ف صينيه
وعليها كبشة بشاميل ونهرسها وعليها تاني رشة قرفه وجوزة الطيب
وبعد كده نحط البشاميل ونفرد ع وشها بيضايه مضروبه وعليها رشة قرفه علشان تعمل وش للصينيه
https://up.3almik.com/uploads/3almik...5422872310.jpg
بس كده خلصنا الحمدلله والف هنا ع قلوبكم
دمتم حلوين ويارب تاكلي ومتتخنيش ياللي بعد ماتقري كل دع متنفضيش ليا وتعملي لايك

https://up.3almik.com/uploads/3almik...7741510919.gif