منتدي عالمك - اسهل طريقة لعمل المسقعة باللحمة المفرومة،طاجن المسقعة باللحمة المفرومة

https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...6420061723.gif
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة فتكات
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة للشيف الشربينى
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة للشيف حسن
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة فاطمة ابو حاتي
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة منال العالم
مسقعة باللحم المفروم بدون فرن
مسقعة باللحمة المفرومة الست غالية
بسم الله الرحمن الرحيم
اهل منتدى كنتوسه الكرام كل عام وحضراتكم بخير بمناسبة عيد الحب واحب اقدم لكوا
طاجن المسقعة باللحمة المفرومة
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...3275660095.jpg
المقادير
باذنجان رومي - بطاطس - فلفل ( اخضر + رومي) حسب الطلب -
عصير طماطم - لحمة مفرومة - فلفل اسمر - ملح - ثوم - بصل - ورق لورا - روز ماري
الطريقة
يتم تعصيج اللحمة المفرومة وذلك بتقطيع بصله على شوية زيت ويتم إضافة اللحمة المفرومة وورق اللورا وروز ماري
مع التقليب حتى يتغير لون اللحمة اللي اللون الغامق ( متحرقيهااااش خلي بالك )
بعد كده هنسبك الطماطم بس مش بالبصل هنسبكها بالثوم عشان دي تسبيكة المسقعة ولما تخلص نحط الطماطم المتسبكة
على اللحمة المتعصجة ونديها غلوة وتركتها
في الوقت ده هنكون بنقلي الباذنجان والبطاطس والفلفل وليلة قلي (ابقي افتحي الشفاط أو الشباك عشان ريحة الزيت والشقة )
بعد كده بقى نرص الحاجة اللي قليناها في الطاجن ونضيف الطماطم باللحمة المفرومة زي اللي في الصور كده
ونهدي النار عليها من فوق البوتاجاز وبعد كده ندخلها الفرن لمدة نص ساعة تقريبا كده عند درجة حرارة
١٥٠ أو اقل واول ما المياه بتاعت الطماطم تنشف نخرجها
وبالهنا والشفا
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...3275652661.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...6327565532.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...3275656863.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...3275658574.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...3275660095.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...6420062574.gif