منتدي عالمك - طريقة عمل قمر الدين في المنزل لرمضان,كيفية اعداد قمر الدين فى البيت,خطوات تحضير قمرالدين

https://up.3almec.com/uploads/3almec...4508542671.gif

طريقة عمل قمر الدين في المنزل لرمضان,كيفية اعداد قمر الدين فى البيت,خطوات تحضير قمرالدين
طريقة عمل قمر الدين في المنزل لرمضان,كيفية اعداد قمر الدين فى البيت,خطوات تحضير قمرالدين
طريقة عمل قمر الدين في المنزل لرمضان,كيفية اعداد قمر الدين فى البيت,خطوات تحضير قمرالدين

https://up.3almec.com/uploads/3almec...4508598113.jpg

طريقة عمل قمر الدين في المنزل بكل سهولة و توفيرا للتكاليف الباهظة و بدون مواد حافظة

المقادير

" تكفي 10 أشخاص "

1 كيلو مشمش منزوع النوى ، مقطع نصفين
1 1/2 كوب كبير ماء
1/2 كيلو سكر
1/4 كوب كبير عسل جلوكوز
1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) ملح الليمون

طريقة التحضير

في إناء على نار متوسطة نضع المشمش و الماء و نترك المزيج حتى يغلي.
تخفض درجة الحرارة بعد أن يغلي الماء و المشمش و يترك المزيج على نار هادئة لمدة من 30-40 دقيقة.
يترك المشمش حتى يبرد قليلا و يوضع في الخلاط و يخلط جيدا ثم يصفى بالمصفاة.
يوضع المشمش مرة أخرى على النار ثم يضاف اليه السكر و العسل و يقلب حتى يغلي.
نضع ملح الليمون على قمر الدين و يقلب بإستمرار حتى يصبح سميك.
يوضع ورق نايلون في صينية ثم يدهن الورق بالكامل بالزيت.
نضع قمر الدين في الصينية و يغطى بالنايلون ثم توضع الصينية في الثلاجة حتى يتجمد.
يلف قمر الدين في اكياس نايلون و يخزن في الثلاجة او يستخدم في الحال.

سر نجاح قمر الدين:

يترك حتى يغلي ليصبح طري ، ثم نتركه ليبرد و يخلط جيدا حتى نتاكد انه يخلو من اي تكتلات.

فوائد قمر الدين:

ينظم عمل الأمعاء و ينصح بتناولة قبل الأكل.
يعالج الإسهال و غزارة الطمث و سوء الهضم.
مقوى للأعصاب و يقي الجسم من الإرهاق.

السعرات الحرارية في قمر الدين:

يحتوي الكوب الواحد ال 251 جرام على 141 سعر حراري.

https://up.3almec.com/uploads/3almec...4508592592.gif