منتدي عالمك

منتدي عالمك (https://vb.3almc.com/index.php)
-   المعجنات والفطائر (https://vb.3almc.com/forumdisplay.php?f=33)
-   -   طريقة عمل الكرواسون بالمربى للمدرسة,كيفية تحضيرالكرواسون بالمربى,خطوات اعدادالكرواسون بالمربى (https://vb.3almc.com/showthread.php?t=7850)

ام يوسف 09-25-2018 01:41 AM

طريقة عمل الكرواسون بالمربى للمدرسة,كيفية تحضيرالكرواسون بالمربى,خطوات اعدادالكرواسون بالمربى
 
https://up.3almik.com/uploads/3almik...3241561041.gif


https://up.3almik.com/uploads/3almik...3241626633.gif


https://up.3almik.com/uploads/3almik...3241678994.jpg


المقادير

  • 250 جرام دقيق
  • 150 جرام زبدة لينة
  • 60 مل حليب
  • 60 مل ماء
  • 30 جرام سكر
  • 2 معلقة كبيرة خميرة
  • رشة ملح
  • زيدة للفرد
  • مربى فراولة للحشو
  • بيضة مخفوقة للدهن
طريقة التحضير

  1. تذاب الخميرة والسكر في الماء، وتوضع جانباً لتتفاعل.
  2. يوضع الدقيق في العجان، ويضاف إليه الملح والزبدة، ويخلط جيداً.
  3. يضاف الحليب وخليط الخميرة، وتخلط جميع المكونات حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
  4. توضع العجينة على سطح نظيف، وتدعك عليه جيداً.
  5. توضع في بولة، وتغطى، ثم توضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
  6. تفرد العجينة على سطح نظيف، وتفرد بالنشابة جيداً.
  7. تدهن بالزبدة، ثم تطبق نصفين، وتدهن بالزبدة مرة أخرى.
  8. تطبق مرة أخرى، وتكرر العملية حتى تصبح مربعة الشكل.
  9. توضع في الثلاجة لمدة ساعة.
  10. تكرر عملية الفرد والتطبيق والدهن بالزبدة مرتين، ثم تترك في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
  11. تفرد العجينة بالنشابة وتقطع على شكل مثلثات متساوية.
  12. توضع المربى على طرف قاعدة المثلث، وتلف على شكل رول بتجاه رأس المثلث.
  13. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزبدة.
  14. يوضع الكرواسون في الصينية، ويدهن بالبيض.
  15. يدخل الفرن لمدة من 25 إلى 30 دقيقة وحتى ينضج ويكتسب اللون الذهبي.
  16. يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
  17. يوضع في الطبق، ويقدم مع الشاي او العصير.
https://up.3almik.com/uploads/3almik...3241588812.gif


موجوع قلبى 10-16-2018 02:19 AM

رد: طريقة عمل الكرواسون بالمربى للمدرسة,كيفية تحضيرالكرواسون بالمربى,خطوات اعدادالكرواسون بالمربى
 
https://up.3almik.com/uploads/3almik...4485149314.png

آنسة قهوة ☕ 10-16-2018 02:23 AM

رد: طريقة عمل الكرواسون بالمربى للمدرسة,كيفية تحضيرالكرواسون بالمربى,خطوات اعدادالكرواسون بالمربى
 
https://up.3almik.com/uploads/3almik...4485150795.png

مامة عمر 04-20-2019 02:43 AM

رد: طريقة عمل الكرواسون بالمربى للمدرسة,كيفية تحضيرالكرواسون بالمربى,خطوات اعدادالكرواسون بالمربى
 
جميله أووووووووووووووووووى الوصفه وبتشهى

انا عايزه من ده


https://up.3almik.com/uploads/3almik...2026079762.gif


الساعة الآن 08:12 AM.

Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.