منتدي عالمك - خبز جباب على طريقة الشيخ زايد,طريقة عمل خبز الجباب من مطبخى,خبز جباب سريع وبالصور وحصرى2018

https://up.3almik.com/uploads/3almik...3637703581.png
مساء الخير يا بنااات http://files.fatakat.com/funnysmilies/220.gif.

لسه فاضل ساعة على معاد نومي قلت أستغل الوقت وانزل موضوع بسيط وجميل وسريع كدة
عن عشانا النهاردة بما اني عندي الصور وحنزلها بشكل حصري على عالمك.

خبز رائع وجميله وهو معتمد عندنا فى الامارات
والي طلب مني الوصفة دي كمان هي اختي وحبيبة قلبي وصاحبتي وصديقتي العزيزة :
♥ وردة ♥
بهدي الوصفة دي ليكي يا اجمل وردةhttp://files.fatakat.com/funnysmilies/202.gif
النهادرة اتعشينا نوع عيش اماراتي بنسمية خبز الثقوب أو (خبز الجباب)
لكن لذيذ وخفيف بشكل وما يتشبعش منة وينفع يتعمل في الفطار او العشاء
وبعد ما نخبزة ندهنة بشكل خفيف جداً بالزبدة الصفراء وبيتاكل مع اي نوع جبنة ومع عسل نحل .
وكمان رائع مع الشوكلاتة النوتيلا .
بإسم الله نبدأ : خبز الجباب الإماراتي

https://up.3almik.com/uploads/3almik...6377059962.png
المقادير :
كوبايتين ونص دقيق منخول
رشة ملح
رشة صغننة من العقدة الصفراء او الكركم (بيدي اللون المميز للجباب)
2 معلقة طعام سكر
ملعقة ونص خميرة فورية أو بيرة
1بيض
كوباية وربع ماية (ممكن تحتاجي لربع كوباية كمان حسب نوع الدقيق الي عندك)
https://up.3almik.com/uploads/3almik...2323246812.jpg
ننخل الدقيق ونحط عليها كل المكونات (السكر والخميرة والملح)
والبيض والكركم ونحط نص كمية الماية ونعجن . ونرجع نحط الكمية الباقية من الماية ونخفق كويس جدا جدا
لحد ما كل المكونات تندمج مع بعض
https://up.3almik.com/uploads/3almik...5232291221.jpg
ده هو القوام الصحيح للخبز سائل تقيل بس بينزل بسهولة
https://up.3almik.com/uploads/3almik...0523229232.jpg
نغطيها بورق النايلون ونسبيها تخمر لحد ما تتضاعف جدا زي كدة والجو دلوقتي بارد حطيها في الفرن

وحطي تحتها فوطة مبلولة ماية دافية.
https://up.3almik.com/uploads/3almik...5232304443.jpg
بصو العجينة خمرانة كويس ازاي ومليانة فقاقيع
https://up.3almik.com/uploads/3almik...5232307454.jpg
حنا حنقلبها شوية علشان لو اخدي بالمعلقة قبل ما نقلب حيكون كلو هواء ويادوب شوية عجين
https://up.3almik.com/uploads/3almik...5232308415.jpg
طريقة خبز الجباب:

https://up.3almik.com/uploads/3almik...6377087073.png

نخط قلاية ونسخنها على نار هادية ونسمحا بشوية زيت ذرة ونحط بالكبشة شوية من العجينة ونسبها على النار
لحد ما تبدأ تستوي من فوق كدة لاحظوا بدأت تطلع ثقوب ازاي علشان كدة بنسميها خبز الثقوب.

نسيبها براحتها على نار هادية.
https://up.3almik.com/uploads/3almik...5232309376.jpg
كدة الوش كلو استوى واتأكدنا اني العجينة استوت من فوق
https://up.3almik.com/uploads/3almik...5232315087.jpg
حنقلبها الناحية التانية وده شكل القعر
https://up.3almik.com/uploads/3almik...5232316128.jpg
وكدة خلصت المقدار كلو الكمية دي تعمل من الحجم ده حوالي 6 وحدات وممكن تصغري او تكبير
بس المقاس ده كويس لو حنلفة سندوتشات بعد كدة يعني بدل ما أعمل 10سندوتشات صغننة
أعمل 2 حجم كبير وأنجزhttp://files.fatakat.com/newsmilies/sHa_lolbig2.gif http://files.fatakat.com/newsmilies/sHa_lolbig2.gif أسيبكم مع الصور النهائية للطبق يا عزيزاتي

https://up.3almik.com/uploads/3almik...6377144845.png
https://up.3almik.com/uploads/3almik...5232317179.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...2323219710.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...2323235811.jpg
أتمنى الوصفة المتواضعة تكون حازت على رضاكم يا عزيزاتي وانتظروني في وصفات جاية بإذن الله بس بإبداعات شيف
دعواتكم الجميلة كل ما اتمنى
تصبحو على الف خير
لطيفة

https://up.3almik.com/uploads/3almik...6377174316.png