موسوعة الاكلات الرمضانيه موسوعة الاطباق الرئيسيه الرمضانيه ,اشهى واطيب الاطباق الرئيس,رمضان 2018
https://up.3almc.net/uploads/3almc.n...6903904014.gif موسوعة الاكلات الرمضانيه موسوعة الاطباق الرئيسيه الرمضانيه ,اشهى واطيب الاطباق الرئيس,رمضان 2018 موسوعة الاكلات الرمضانيه موسوعة الاطباق الرئيسيه الرمضانيه ,اشهى واطيب الاطباق الرئيس,رمضان 2018 موسوعة الاكلات الرمضانيه موسوعة الاطباق الرئيسيه الرمضانيه ,اشهى واطيب الاطباق الرئيس,رمضان 2018 موسوعة الاكلات الرمضانيه موسوعة الاطباق الرئيسيه الرمضانيه ,اشهى واطيب الاطباق الرئيسيه https://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gif كرات اللحم في صلصة الطحينة https://up.3almec.com/uploads/3almec...1059827061.jpg المقادير معجون طماطم , 1 ملعقة صغيرة ماء لتذويب الطحينية , طحينية , 1/2 كوب صنوبر , 1/2 كوب بصل مقطع شرائح , 3 حبة زيت للقلي , 1/4 كوب دقيق , 1 ملعقة كبيرة كعك مطحون , 1/4 كوب بيض , 1 حبة فلفل أحمر حلو , 1/4 ملعقة صغيرة بهار , 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود , 1/2 ملعقة صغيرة ملح , 1 1/2 ملعقة صغيرة معجون طماطم , 1 ملعقة كبيرة لحم كفتة , 1 كيلو https://up.3almec.com/uploads/3almec...9026126082.gif طريقة التحضير يخلط اللحم مع معجون البندورة والملح والتوابل في وعاء. تضاف البيضة والكعك المطحون والدقيق. يخلط الكل معاً للحصول على عجينة وتحوّل هذه العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبات الكرز. تغمس اليدان بالماء أثناء هذه العملية لتفادي التصاق مزيج اللحم بالأصابع. يسخن الزيت في مقلاة غير لاصقة ويقلى فيه الصنوبر ثم يرفع ويوضع فوق محارم المطبخ الورقية للتخلص من فائض الزيت. يستعمل الزيت نفسه لقلي البصل حتى يصبح شاحب اللون. تضاف حينها كرات اللحم ويتابع القلي حتى يتغير لون الكرات وينضج داخلها. تذوب الطحينة في الماء مع صلصة البندورة والملح. تخلط صلصة الطحينة مع مزيج اللحم والبصل والصنوبر ويسخن المزيج ولكن من دون الغليان. يقدم الطبق مع الأرز المسلوق. https://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gif كفتة اللحم بالفلفل الحلو https://up.3almec.com/uploads/3almec...1072143491.jpg المقادير بهار مشكل , 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود , 1/2 ملعقة صغيرة ملح , 1 ملعقة كبيرة بصل مفروم , 2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس , 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم , 4 ملعقة كبيرة فليفة حمراء مفروم , 1 حبة لحم بقري , 1/2 كيلو https://up.3almec.com/uploads/3almec...9026126082.gif طريقة التحضير في وعاء يخلط البقدونس مع اللحم، البصل، الثوم والفلفل الحلو، ثم تضاف البهارات ويخلطوا جيداً. يشكل الخليط على شكل دوائر أو اصابع حسب الرغبة. تدهن صينية فرن بالزيت وتصف فيها الكفتة، وتدخل إلى فرن حامي حتى تنضج. تقدم الكفتة مع البطاطس المقلية وصوص الطحينة. https://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gif الشيش طاووق بالفرن https://up.3almec.com/uploads/3almec...1085944491.jpg المقادير ليمون عصير,0.50 حبة زعفران , رشة كمون , ملعقة صغيرة فلفل أسود , ملعقة صغيرة ملح , ملعقة كبيرة زيت نباتي ,0.25 كوب دجاج فيله,2 دجاجة صلصة البيتزا الجاهزة ,0.25 كوب أعواد الشواء الخشبية , حسب الرغبة https://up.3almec.com/uploads/3almec...9026126082.gif طريقة التحضير - توضع قطع الدجاج في زبديةٍ كبيرةٍ، ويضاف إليها الزيت، والملح والفلفل الأسود والكمون والليمون. - يقلب الدجاج جيداً، حتى يتخلل الزيت والبهارات والملح والليمون جميع قطع الدجاج. - نحضر أعواد الشواء، ونبدأ في إدخال قطع الدجاج واحدةً واحدة في العود إلى أن ينتهي مقدار الدجاج. - نحضر كميةً مناسبةً من صلصة البيتزا، وندهن قطع الدجاج فوق الأعواد بالصلصة بواسطة فرشاة الدهن من الوجه والظهر . - ترص الأعود في صينيةٍ مدهونةٍ. - يشعل الفرن على درجة حرارةٍ متوسطةٍ، وتوضع الصينية في الفرن، وتترك إلى أن ينضج الدجاج. https://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gif فيليه دجاج مع البطاطس البوريه https://up.3almec.com/uploads/3almec...1087941611.jpg المقادير ملح ,0.50 ملعقة صغيرة جبنة مبروشة, كوب جوزة الطيب , رشّة حليب سائل ,0.25 كوب زبدة ,0.25 كوب بطاطس مقشرة ومسلوقة, كيلو دجاج فيليه , كيلو فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة https://up.3almec.com/uploads/3almec...9026126082.gif طريقة التحضير - إقلي دجاج الفيليه لمدة 12 دقيقة في زيت عميق أو إشويه بالفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية. - ضعي البطاطس المسلوقة في وعاء ثم أضيفي لها رشة جوزة الطيب، الملح، الفلفل أسود والزبدة وأهرسيها جيداً مع الحليب. - ضعي طبقة من البطاطس المهروسة في أسفل الطبق أو القالب ثم توضع طبقة فيليه الدجاج ثم البطاطس مرة أخرى. - رشّي الجبنة المبروشة على الوجه ثم ضعي الطبق في الفرن حتى تتحمّر البطاطس تذوب الجبنة، ثم قدميه ساخناً وبالهناء والشفاء https://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gif شرائح اللحم بصوص الليمون https://up.3almec.com/uploads/3almec...1097866241.jpg المقادير زيتون أخضر , 1/2 كوبزيت زيتون , 6 ملعقة كبيرة بقدونس , 2 ملعقة كبيرةزبدة , 6 ملعقة كبيرةمرق دجاج , 1كوبفلفل أسود , 1 ملعقة صغيرةثوم , 2 فصملح , 1 ملعقة صغيرةدقيق , 1/4 كوبعصير ليمون , 2 ملعقة كبيرةشرائح لحم بقري , 1/2 كيلو https://up.3almec.com/uploads/3almec...9026126082.gif طريقة التحضير قومي بخلط الدقيق والملح والفلفل جيدًا ثم قومي بتتبيل شرائح اللحم في الخليط. قومي بتسخين 3 ملاعق من الزيت وملعقة من الزبد على النار، وقلبي حتى تتكون رغوة. قومي بتحمير شرائح اللحم في الزيت والزبد، وقلبيها على الجانبين حتى تحمر قليلًا. قومي برفع شرائح اللحم من على النار، وضعيها على أوراق مطبخ نظيفة واتركيها حتى تُصفى الزيت الزائد بها. قومي بوضع 3 ملاعق من الزيت والكمية المتبقية من الزبدة في مقلاة متوسطة على النار، ثم قومي بتشويح فصوص الثوم فيها حتى تحمر. قومي بوضع الزيتون مع الثوم على النار، مع التقليب برفق. قومي بصب عصير الليمون فوق الخليط على النار، ثم اتركيه حتى يغلي. قومي بوضع اللحم مرة آخرى في القدر وقلبيها مع الصوص، ثم ضعي فوقها البقدونس، واستمري في التقليب. في الخطوة الأخيرة قومي بوضع شرائح اللحم بصوص الليمون في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.. وبالهناء والشفاء. https://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gif طريقة عمل لفائف اللحم https://up.3almec.com/uploads/3almec...1104239151.jpg المقادير زيت زيتون , زنجبيل بودرة , رشة ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة مقادير الصوص , زيت نباتي , 1 ملعقة كبيرةقرنفل , 2 عودحب هال , 1 فصصلصة طماطم , 2 ملعقة صغيرةطماطم مكعبات , 2 حبةفلفل أحمر حار , 1 حبةشبت مفروم , 3 ملعقة كبيرةبصل مفروم , 1 حبةبقدونس , 2 ملعقة كبيرةجبن شيدر , 2 شريحةجبن موتواريلا , 2 شريحةلحم مقدد , 4 شريحةلحم بفتيك , 2 شريحة https://up.3almec.com/uploads/3almec...9026126082.gif طريقة التحضير تدق شرائح اللحم لتصبح رقيقة قدر الامكان افردي الشريحة أمامك وضعي فوقها شريحتي جبن من كل نوع ثم فوقها شريحيتن من البيكون ثم ملعقة من البقدونس لفي الشريحة بحذر ورفق حول الحشو وأغلقيها بعود أسنان كرري الأمر مع الشريحة الأخرى في قدر مناسب سخني نوعي الزيت ثم قلبي فيها لفائف اللحم حتى تأخذ لون مائل للبني أخرجيها من القدر ثم ضعي مكانها البصل المفروم وقلبي حتى يذبل أضيفي الفلفل الحار بعد تنظيفه من البذور وتقطيعه شرائح رقيقة والطماطم والبهارات وقلبي جيدا حتى تذبل الخضروات يمكنك استخدام مرق لحم أو ماء للتسوية أضيفي 2 كوب من الماء وملعقتي الصلصة ومقدار الشبت واتركي المزيج ليغلي أعيدي قطع اللحم للقدر واتركيها على نار هادئة حتى تنضج تماما ويتكاثف الصوص ثم قدميها حسب الرغبة https://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gif صينية الدجاج والكوسا بالفرن https://up.3almec.com/uploads/3almec...1104244372.jpg المكوّنات صدر دجاج مقطع إلى مكعبات - 500 غرام زيت زيتون- ملعقة كبيرة ثوم مفروم فرماً ناعماً - فصان زبدة - ملعقتان كبيرتان دقيق متعدد الإستعمالات - ملعقتان كبيرتان حليب- كوب مرق دجاج - كوب كوسا- 2 جبن موتزاريلا- كوب ملح- بحسب الرغبة فلفل اسود- بحسب الرغبة فلفل ابيض- بحسب الرغبة https://up.3almec.com/uploads/3almec...9026126082.gif
https://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gif دجاج الكاري بالفرن https://up.3almec.com/uploads/3almec...1118775081.jpg المقادير لبن رائب , كوب ملح , ملعقة كبيرة فلفل أسود , ملعقة كبيرة روز ميري , ملعقة صغيرةدجاج مقطع,2 دجاجةكاري ,3 ملاعق كبيرة ماء ,0.50 كوب خل نفاح ,0.25 كوب عصير ليمون https://up.3almec.com/uploads/3almec...9026126082.gif طريقة التحضير - ينقع الدجاج باللبن والخل والروز ميري لمدة ساعتين.- يغسل الدجاج بشكل جيد ونصفيه. - تجفف خذ قطع الدجاج من اللبن. - في وعاء كبير يخلط الكاري والفلفل والملح والماء والليمون. - ينقع الدجاج بخليط الكاري لمدة ربع ساعة. - تدهن صينية الفرن بالزبدة أو القليل من الزيت النباتي أو الإثنين معاً. - تُصفّ قطع الدجاج في الصينية وتوضع باقي صلصة الكاري فوقه. - تُلف الصينية بالقصدير وتدخل الفرن على نار متوسطة. - ينزع القصدير عن الصينية بعد نضوج الدجاج. - يحمّر وجه الدجاج. - يزيّن الدجاج ثم يقدم. https://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gif طريقة عمل الكفتة كرات https://up.3almec.com/uploads/3almec...1118778992.jpg المقادير طحينة ,2 ملعقة صلصة طماطم ,2 ملعقة بطاطا مكعبات,2 حبة طماطم ,2 حبة لحم كفته ,0.25 كيلو ملح وفلفل , حسب الرغبة https://up.3almec.com/uploads/3almec...9026126082.gif طريقة التحضير - يرش الملح والفلفل أسود على الكفتة، ثم تكوّر الكفتة إلى كرات متوسطة الحجم. - ترتب الكفتة الكرات بصينية وتشوى في الفرن مع تقليبها إذا احمر سطحها، وتقلى البطاطا. - توضع حبتي الطماطم في الخلاط مع كوب من الماء ثم تصفى بالمصفاة. - في قدر، توضع الكفتة المشوية وعصير الطماطم والصلصة وتضاف كمية الماء حسب الرغبة، ثم تضاف ملعقتي الطحينة بعد الغليان. - تقدم الكفتة مع الأرز الأبيض والبطاطا المقلية. https://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gifhttps://vb.3almec.com/images/icons/tum.gif رول اللحم بالجبن https://up.3almec.com/uploads/3almec...1118780713.jpg المقادير بصل مفرومة ناعماً, بصلة فلفل أخضر حلو مفروم, ثمرة ثوم , فص بقسماط , كوب بهارات لحم , ملعقة صغيرة ملح , ملعقة جبنة شيدر مبروشة, كوب https://up.3almec.com/uploads/3almec...9026126082.gif طريقة التحضير - سخني الفرن على درجة 350ف. - حمري البصل إلى أن يذبل ودعية جانباً. - اعجني الثوم، اللحم المفروم،البيض، الثوم، الفلفل الأخضر الحلو ، البهارات، مع الملح والفلفل،البقسماط. - افردي قطعة نايلون وضعي فوقها الكفتة وافرديها بيدك إلى مستطيل 30 ×40 سم. - وزعي البصل فوق اللحم بعد ذلك الجبن مع ترك مسافة 1بوصة على الحافة من الناحية العريضة للمستطيل. - لفي الكفتة جيداً وضعيها في صينية ثم ادخليها الفرن. - تقدم ساخنة مع تزيينها بالبقدونس. https://up.3almc.net/uploads/3almc.n...6903905955.gif |
رد: موسوعة الاكلات الرمضانيه موسوعة الاطباق الرئيسيه الرمضانيه ,اشهى واطيب الاطباق الرئيس,رمضان 2018
ياخبر عليكى
اختيارت ممتاااازه وشهية تسلم الايادى ياقلبى التقيم ممتاااااااااااز طبعا |
رد: موسوعة الاكلات الرمضانيه موسوعة الاطباق الرئيسيه الرمضانيه ,اشهى واطيب الاطباق الرئيس,رمضان 2018
روووووووووع ياحبيبة قلبي ربنا يكرمك يارب |
رد: موسوعة الاكلات الرمضانيه موسوعة الاطباق الرئيسيه الرمضانيه ,اشهى واطيب الاطباق الرئيس,رمضان 2018
يمييييييييييييييي
تسلم الايداي ياعمري |
رد: موسوعة الاكلات الرمضانيه موسوعة الاطباق الرئيسيه الرمضانيه ,اشهى واطيب الاطباق الرئيس,رمضان 2018
|
رد: موسوعة الاكلات الرمضانيه موسوعة الاطباق الرئيسيه الرمضانيه ,اشهى واطيب الاطباق الرئيس,رمضان 2018
|
الساعة الآن 10:03 PM. |
Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.