منتدي عالمك

منتدي عالمك (https://vb.3almc.com/index.php)
-   المعجنات والفطائر (https://vb.3almc.com/forumdisplay.php?f=33)
-   -   طريقة عمل البيتزا بالموزاريلا و السلامي،طريقة عمل بيتزا السلامي الشهية - البيتزا - - مطبخ كنتوسه (https://vb.3almc.com/showthread.php?t=21336)

همس الوجود 09-19-2020 09:15 PM

طريقة عمل البيتزا بالموزاريلا و السلامي،طريقة عمل بيتزا السلامي الشهية - البيتزا - - مطبخ كنتوسه
 
بيتزا سلامي
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...4257623597.jpg
المقادير
٣ كوب دقيق
معلقه كبيره خميره فوريه
معلقه كبيره سكر
٢ معلقه كبيره لبن بودر
معلقه صغيره بيكنج بودر
٣ معلقه كبيره زيت
رشة ملح
ماء دافئ للعجن
الطريقه
الاول هنختبر الخميره ندوبها مع معلقة السكر في ربع كوب ماء دافئ ونغطيها ونسيبها عشر دقايق
لما تفور وتعلي وتعمل رغاوي علي الوش تبقي شغاله تمام
هنخلط البيكنج بودر والملح واللبن البودر مع الدقيق ونضيف الزيت والخميره ونعجن ونزود مياه دافيه
بالتدريج لحد لما العجينه تلم هنغطيها ونسيبها تخمر في مكان دافي
بعد مخمرت بدهن الصينيه دهنة زيت خفيفه وافرد العجينه وخرمتها بالشوكه ودهنت عليها الصلصه الصلصه جاهزه
برطمانات بحطلها توم بودر وبصل بودر وزعتر وريحان وبعدين حطيت الموتزاريلا وبعدين الحشو سلامي وفلفل
وزيتون وبسخن الفرن علي درجة حراره ٢٢٠ وادخلها بتاخد حوالي ربع ساعه لما تحمر من تحت بقفل الفرن
واشغل الشوايه للجبنه تسيح
المقدار بيعمل ٢ صينيه مقاس ٣٠
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...4257492551.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...4257494742.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...4257496463.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...4257498674.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5425761965.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...4257621646.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...4257623597.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...4257625758.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...4257627849.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2576303910.jpg




الساعة الآن 10:41 PM.

Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.