منتدي عالمك

منتدي عالمك (https://vb.3almc.com/index.php)
-   أكلات وأطباق رئيسية (https://vb.3almc.com/forumdisplay.php?f=31)
-   -   طريقة عمل كفتة الحاتي للعيد,طريقة عمل كفتة الحاتى زى المحلات,طريقة عمل الكفتة باللحمة,طريقة عمل كفتة (https://vb.3almc.com/showthread.php?t=7198)

ام يوسف 08-18-2018 01:41 PM
طريقة عمل كفتة الحاتي للعيد,طريقة عمل كفتة الحاتى زى المحلات,طريقة عمل الكفتة باللحمة,طريقة عمل كفتة
 
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9224375251.gif


طريقة عمل كفتة الحاتي للعيد,طريقة عمل كفتة الحاتى زى المحلات,طريقة عمل الكفتة باللحمة,طريقة عمل كفتة


https://up.3almik.com/uploads/3almik...9224390183.jpg


المقادير

  • نصف كيلو لحمة مفرومة
  • 1 حبة بصل
  • 3 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 1 ملعقة صغيره فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيره بهارات
  • ملح
  • أسياخ معدنية
  • فحم

 للتقديم:
  • خبز سوري
  • ربع كوب صلصة طماطم
  • ربع كوب زيت زيتون
  • 1 حبة بصل شرائح
  • بقدونس مفروم
  • سماق
طريقة التحضير

  1. يرص الفحم في الشواية، ويتم إشعاله.
  2. يقشر البصل، ويقطع، ثم يفرم ناعماً.
  3. يصفى البصل من مائه، ويوضع جانباً دون تخلص من الماء.
  4. توضع اللحمة في بولة، ويضاف إليها البصل والبقدونس، وتخلط جيداً.
  5. تتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات، وتخلط مرة أخرى حتى تتجانس.
  6. يشكل الخليط أصابع على الأسياخ، ويرص على الشواية.
  7. يقلب من وقت لآخر حتى تحمر وتنضج.
  8. في تلك الأثناء .. يخلط زيت الزيتون مع صلصة الطماطم، ويدهن بها الخبز السوري.
  9. يوضع الخبز فوق الشواية لمدة 5 دقائق ليكتسب رائحة الشوي.
  10. يخلط البقدونس مع شرائح البصل والبقدونس والسماق.
  11. يوزع خليط البصل فوق الخبز، ويرص عليه أصابع الكفتة.
  12. تقدم ساخنة مع سلطة الطحينة.
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9224385012.gif

فخامة ملكة 08-20-2018 06:59 PM
رد: طريقة عمل كفتة الحاتي للعيد,طريقة عمل كفتة الحاتى زى المحلات,طريقة عمل الكفتة باللحمة,طريقة عمل
 
مشكوووره

مامة عمر 04-19-2019 04:26 AM
رد: طريقة عمل كفتة الحاتي للعيد,طريقة عمل كفتة الحاتى زى المحلات,طريقة عمل الكفتة باللحمة,طريقة عمل
 
وصفه جميله وسهله يسلموووووو

https://up.3almik.com/uploads/3almik...2026079762.gif


الساعة الآن 09:42 PM.

Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.