منتدي عالمك - لحمة Tom&jerry و دجاج (مدخن)

لحمة Tom&jerry و دجاج (مدخن)
المكونات :
خشب تدخين
دجاج متبل
T-bone steakقطعة لحم بقر

اللحم بيتبل بفلفل اسود و ملح علشان يبان الطعم original بتاع اللحم
الطريقه :

بيتشوح اللحم سنه بسيطه علشان يدي قرمشه و بتجيب الخشب
و فحم بتسيب الخشب لحد ما يبقى الدرجه اللي قبل الفحم بشويه (علشان الدخان)
و بتحط اللحم يستوي و تغطي الشوايه كلها بالسلوفان بتخرمه بسيط علشان ضغط الدخان
بتسوي اول وش من اللحم و بتبتدي تحط الفراخ مع الوش التاني من اللحم (علشان ما تتحرقش الفراخ )
او لو عاوز تسويهم كل حاجه لوحدها ممكن برضو
و بالهنا

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...6431729291.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...6431731672.jpg