منتدي عالمك - وصفة الشاي المثلج على الطريقة التايلندية

https://up.3almik.com/uploads/3almik...5277020911.gif
مشروب تايلندي..
وصفة الشاي المثلج على الطريقة التايلندية...
https://up.3almik.com/uploads/3almik...2212206941.jpg
سهلةوقت التحضيرساعة و 35 دقيقةتكفي ل4 أشخاص.
المكونات:
5 كوب ماء
1/2 1 ملعقة كبيرة شاي أسود ( أو شاي أحمر تايلندي)
2 حبة يانسون على شكل نجمة
3 حبة كبش قرنفل
2 ملعقة كبيرة سكرمكعبات ثلج
1/4 كوب حليب مكثف محلى( أو حليب لوز, حليب بقر, حليب غنم, حليب جوز الهند.....)
https://vb.kntosa.com/images/smilies/bsmile%20(100).png https://vb.kntosa.com/images/smilies/bsmile%20(100).png
طريقة التحضير:
في طنجرة على النار نغلي كمية الماءنرفع طنجرة الماء المغلي عن النار و نضيف الشاي و يانسون النجمة و كبش القرنفل و نقلب المكونات لتنغمر بالماءنترك الشاي و باقي المكونات بالماء المغلي مدة 10 دقائق.
في مصفاة نصفي الماء المغلي من الشاي و باقي المكونات نضيف السكر و نقلب حتى يذوب السكر تماماًنترك الشاي ليبرد و يصبح بدرجة حرارة الغرفة ثم ندخل الشاي الثلاجة ليبردفي أكواب التقديم نوزع مكعبات الثلج و نوزع الشاي البارد بحيث نملأ 3/4 الكوب نوزع الحليب المكثف المحلى على السطح يقدم مباشرة و صحتين و عافية.
https://up.3almik.com/uploads/3almik...5277031712.gif