منتدي عالمك - بالصور طريقة عمل السمك بالكاري على الطريقة الهندية

https://up.3almik.com/uploads/3almik...2527665761.gif

طريقة عمل السمك بالكاري على الطريقة الهندية

https://up.3almc.com/uploads/3almik....7183081951.jpg

طجين سمك على الطريقة الهندية

المكونات
كيلو سمك فيليه متبل عادى خالص
بطاطس مكعبات
2 بصلة مفرومة ناعم
2 معلقة ثوم مفروم
2 معلقة جنزبيل مفروم
كوب عصير طماطم +معلقة صلصة
3 فلفل حااااااااااااااااااااامى
معلقة كبيرة كارى بودر
نصف معلقة صغيرة كركم
ملح +فلفل +كمون +كزبرة نصف معلقة صغيرة من كل نوع

https://up.3almc.com/uploads/3almik....7183087462.jpg

https://up.3almc.com/uploads/3almik....7183091243.jpg

الطريقة

اولا نقلي البطاطس

https://up.3almc.com/uploads/3almik....9718309444.jpg
ثانيا نقلى السمك

https://up.3almc.com/uploads/3almik....7183096865.jpg
2 معلقة زيت على النار +البصل

https://up.3almc.com/uploads/3almik....7183099376.jpg
ثم نضيف الثوم والجنزبيل والفلفل

https://up.3almc.com/uploads/3almik....7183103417.jpg
ثم نضيف كل التوابل

https://up.3almc.com/uploads/3almik....7183105358.jpg
وقلب يا معلم والريحة ايه وااااااااااااااااااو

https://up.3almc.com/uploads/3almik....7183107139.jpg
ثم نضيف عصير الطماطم مع الصلصة

https://up.3almc.com/uploads/3almik....1831090510.jpg

ثم نضيف كوب ماء

https://up.3almc.com/uploads/3almik....1831109411.jpg

نضيف البطاطس اولا وتغلى مع الصوص شوية

https://up.3almc.com/uploads/3almik....1831128412.jpg

بشكل ده
فى الطاجن نضيف نصف المقدار من البطاطس

https://up.3almc.com/uploads/3almik....7201241861.jpg
ثم نضيف السمك

https://up.3almc.com/uploads/3almik....1831167814.jpg
وعلى السمك باقى مقدار البطاطس ويدخل الفرن على

شكل الطجين بعد الخروج من الفرن

https://up.3almc.com/uploads/3almik....1831185215.jpg

شكل السمك عند التقديم
ويقدم مع ارز بسمتى ابيض +سلطة طحينة

https://up.3almc.com/uploads/3almik....7183081951.jpg

وممكن يقدم بشكل ده

https://up.3almc.com/uploads/3almik....7201244482.jpg

https://up.3almik.com/uploads/3almik...2527672272.gif