منتدي عالمك - فراخ مشويه على سيخ البوتاجاز مع هاجر صلاح

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5740506447.gif
https://up.3almc.com/uploads/3almik....5180593061.png

المكوّنات

فراخ حسب الرغيه
1 بصله
1 طماطم
3 فصوص ثوم
معلقه زيت
معلقه خل
ملح
فلفل اسود
كمون
كزبرة ناشفه
بهارات فراخ
شويه كركم
ليمونه
بابريكا

الخطوات

نغسل الفرخه كويس جداً من الزفاره
نحط في الكبه التتبيله (بصل والثوم والطماطم والبهارات والزيت والخل) ونضربهم كويس في الكبه
ونتبل الفراخ كويس ونسيبها تتبل ليله كامله اقصي حاجه واقل حاجه ساعتين

هنحطها في السيخ وبعدين نشغل الفرن على درجه حراره من 180 الى 200 لمده ساعة ونص ونحط صينيه فيها ماء وورق لوري وحبهان

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5740512848.gif