| ام يوسف |
11-18-2019 01:46 PM |
طريقة عمل شاورما الدجاج,كيفية عمل شاورما الفراخ,طريقة تحضير شاورما الفراخ مثل الجاهزة2020
https://up.3almc.com/uploads/3almik....7746054251.gif
شاورما الدجاج .. من الوصفات السهلة و المحببة لدى الكثير و التي تقدم في خبز فينو او في تورتيلا
https://up.3almc.com/uploads/3almik....7746056983.jpg
المقادير
" تكفي 8 أشخاص " - 1/2 كوب كبير خل
- 1/2 كوب كبير زبادي
- 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زيت نباتي
- ملح
- فلفل أسود مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ثوم مفروم
- 8 قطع أفخاذ دجاج مخلية
- 1/2 كوب كبير طحينة
- 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) ليمون معصور
- 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) بقدونس مقطع
- 4 ثمرة طماطم ، شرائح
- 1/2 كوب كبير بصل ، شرائح
- 4 كوب كبير خس مبشور
خطوات التحضير
- في بولة كبيرة الحجم يخلط كلا من الخل و 1/4 كوب زبادي و الزيت و الملح و الفلفل جيدا.
- توضع أفخاذ الدجاج في مزيج الخل و الزبادي و تقلب جيدا ثم تغطى و توضع في الثلاجة لمدة لا تقل 4 ساعات.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
- في بولة صغيرة الحجم يخلط كلا من الطحينة و الزبادي و الثوم و الليمون و زيت الزيتون و البقدونس و الملح و الفلفل و يغطى و يوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
- توضع أفخاذ الدجاج في صينية فرن بالتتبيلة و تغطى و توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة و تقلب على الوجه الآخر ثم يرفع الغطاء عنها و تترك لمدة من 5-10 دقائق.
- تقطع أفخاذ الدجاج الى شرائح ثم تقدم مع الطماطم و البصل و الخس و صوص الطحينة ( خطوة رقم 4 ).
سر نجاح الشاورما: - تترك أفخاذ الدجاج في التتبيلة لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى تتشرب منها.
فوائد الشاورما: - تحتوي الشاورما على الدجاج الذي يحتوي على البروتين الهام و اللازم لبناء و تقوية العظام.
- يحتوي ال 250 جرام من الشاورما على 450 سعر حراري.
https://up.3almc.com/uploads/3almik....7746055732.gif
|
