أسرار لعمل كشري المحلات,أسرار لكشرى المحلات,الكشرى المصري بكل أسراره و سر جاذبية صلصة المحلات
https://up.3almik.com/uploads/3almik...2527680565.gif 8 أسرار لكشرى المحلات ،تعرفي على أسرار الكشرى لتكوني محترفة. https://up.3almc.com/uploads/3almik....0779633271.jpg الكشرى من الأكلات الشعبية المصرية الشهيرة، التى تتكون من العدس والأرز والمكرونة والشعرية والبصل والصلصة، وهناك 8 أسرار يجب أن تتبعيها فى عمل الكشرى، لتصبحى محترفة مثل المحلات بإذن الله وهي: 1- صلصلة الكشرى أحد أهم الأسرار التى يجب أن تهتمى بها، لتحصلى على طبق كشرى مثل المحلات، وتتكون الصلصة من مجموعة المقادير: بصلة صغيرة مقطعة، فصوص ثوم، طماطم مبشورة ، ملح، كمون، توابل، وطريقة عملها، اغلى الطماطم مع التوابل وقومى بتحمير الثوم والبصل ثم طشيه على الطماطم، وتذكرى أن غليان الصلصة أحد أهم أسرار عمل كشرى محترف كالمحلات. 2- التوابل من أسرار نجاح صلصة الكشرى، لأنها تعطيه نكهة ومذاقا لا مثيل له وبدونها لا تصبح الصلصة مثل المحلات. 3- شطة المحلات، لعمل شطة مثل المحلات، قومى بتسخين ملعقة زيت وعليها الشطة وقلبى عليها كبشة من الصلصة وقليل من الخل. 4- دقة الكشرى من أهم أسرار الكشرى مثل المحلات، وتتكون الدقة من ليمون، خل، كمون، ملح، توم مفروم، وتغلى على النار جيداً. 5- البصل الورد، من أهم أسرار نجاح الكشرى، فيجب أن تقطعيه شرائح وتقومى برش الملح والدقيق عليه ثم تحمريه فى الزيت وتتركيه يبرد على منديل ورقى. 6- من أسرار نجاح الكشرى أن يكون الأرز نفس مقدار الشعرية المحمرة. 7- المكرونة من أسرار نجاح الكشرى، فيجب أن تشوح فى قليل من الزيت مع الثوم والفلفل الأسود. 8- طريقة غرف الكشرى من أسرار نجاحه، فيجب أن يكون غرف الكشرى على طبقات من كل نوع ثم توضع الصلصة فى النهاية وفوقها التقلية مع تقديم الشطة والدقة بجانب الكشرى. https://up.3almc.com/uploads/3almik....077963512.jpeg ولا تنسي ان تحمدى الله بعد كل الأكل فتقولي (اللَّهمَّ أطعَمتَ وأسقَيتَ وأغنَيتَ وأقنَيتَ وَهَديتَ ، وأحييتَ ،فلَك الحمدُ علَى ما أعطيتَ) https://up.3almik.com/uploads/3almik...2527682486.gif |
الساعة الآن 11:22 PM. |
Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.