منتدي عالمك - بالصور طريقة تحضير فطيرة الوردة المحشية الذيذة السهلة

https://up.3almik.com/uploads/3almik...1522431410.png

بالصور طريقة تحضير فطيرة الوردة المحشية الذيذة السهلة
https://up.3almc.com/uploads/3almik....0412457554.jpg
قومي اعجني واخبزي وهتاكلي احلي مخبوزات
البيت بيبقي حلو لما تعجني وتخبزي فيه ولا الرائحه بقي ماشاء الله بتبقي حاجه جميله في البيت كله
ولا الدفي بقي بتاع الفرن فى الشتاء
تعالي اقولك انا عملت ايه الفطير وعمايله في الشتاء
الحشو حسب رغبتكم
لايك وشير للموضوع رجاء
شمري واخبزي
المقادير والطريقه يلاه بينا
المقادير :
* 2كوب ونصف دقيق
* 2 ملعقة كبيره زيت وعليهم 2ملعقه سمنه
* 3ملعقه كبيره زبادي
* ربع ملعقة صغيره ملح
* رشه فلفل اسود
* رشه كمون
الطريقة :
* كوب مياه وعليه ملعقه صغيره سكر وكيس خميره (يتم تقليبهم مع بعض حتي تنشط الخميره ونتأكد انها سليمه)
https://up.3almc.com/uploads/3almik....4003085811.jpg
* يتم تقليب الدقيق والملح والفلفل والكمون مع بعض جيدا
https://up.3almc.com/uploads/3almik....4003088592.jpg
* ثم نضع عليهم الزبادي والسمنه والزيت ونقلبهم جيدا
* ممكن اضافه لبن بودره يعطيها مذاق رائع
https://up.3almc.com/uploads/3almik....4003090653.jpg
* ثم نضع الخميره بالمياه علي الدقيق حتي يصبح عجينه معانا
https://up.3almc.com/uploads/3almik....4003092694.jpg
* حتي تكون بهذا الشكل
* يتم عجنها من 5الي 7دقائق
https://up.3almc.com/uploads/3almik....4003094465.jpg
* وتقسم نصفين بهذا الشكل وتغطي حتي تخمر
https://up.3almc.com/uploads/3almik....4003096036.jpg
* وده شكلها بعد ما خمرت
https://up.3almc.com/uploads/3almik....4003097977.jpg
* تفرد علي شكل دائره
https://up.3almc.com/uploads/3almik....4003099768.jpg
* بهذا السمك
https://up.3almc.com/uploads/3almik....0400310159.jpg
* توضع علي صنيه مرشوشه بدقيق و يوضع عليها الحشو
'انا هنا مستخدمه سجق بالبصل والفلفل الالوان وعلي الاطراف جبنه شيدر ولانشون)
* ممكن تستخدموا فراخ او لانشون او بسطرمه او كبده
https://up.3almc.com/uploads/3almik....0031031510.jpg
* يفرد الجزء الثاني من العجين نفس شكل الجزء الاول وتوضع فوق الحشو بهذا الشكل
* وتغلق من الاطراف بهذا الشكل
https://up.3almc.com/uploads/3almik....0031050711.jpg
* يتم وضع طبق فوق وسط الفطيره بهذا الشكل
https://up.3almc.com/uploads/3almik....0031068712.jpg
* يتم تقطيع الاطراف بهذا الشكل
https://up.3almc.com/uploads/3almik....0031086313.jpg
* بهذا الشكل
* ممكن ان نكتفي بهذا وتدخل الفرن
https://up.3almc.com/uploads/3almik....0031104114.jpg
* او يتم لف الاطراف المحشيه اللذيذة بهذا الشكل
https://up.3almc.com/uploads/3almik....0031121515.jpg
* بهذا الشكل
https://up.3almc.com/uploads/3almik....4124562861.jpg
* نقوم بوضع بيضه و2ملعقه كبيره لبن وملح وفلفل اسود مع بعض ونقلبهم جيدا
https://up.3almc.com/uploads/3almik....0412456832.jpg
* لندهن بها وجه الفطيره
* وتترك تخمر لمده ربع ساعة
https://up.3almc.com/uploads/3almik....4124571723.jpg
* توضع في الفرن حتي يحمر الوجه
* شكلها في الفرن
https://up.3almc.com/uploads/3almik....4124583326.jpg
وتقدم
https://up.3almc.com/uploads/3almik....0412457554.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almik....4124589568.jpg
شكل الاطراف
https://up.3almc.com/uploads/3almik....6504124585.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almik....0412458667.jpg

https://up.3almik.com/uploads/3almik...1522443411.png