منتدي عالمك - طريقة عمل الشيبسى بالبيت زاى بتاع المحلات بنكهات طبيعية من صنع يدك

https://up.3almik.com/uploads/3almik...0339355785.png

بصى يا ستى قطعى البطاطس زى ماانتى عايزة اصابع او شيبسى
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9667812441.jpg
https://vb.kntosa.com/images/smilies/bsmile (20).png
نكهة الطماطم :
اعصرى طماطماية وحطى عليها ملعقة ملح + ملعقة خل +ملعقة فلفل اسود
وانقعى البطاطس فيها لمدة ربع ساعة قبل القلي طبعا البطاطس هايكون لونها احمر.
https://vb.kntosa.com/images/smilies/bsmile (20).png
نكهة الكاتشب :
ملعقتين كاتشب + ملعقة ملح + ملعقة خل +ملعقة فلفل اسود انقعى برضة البطاطس زى الخطوةاللي فاتت.
https://vb.kntosa.com/images/smilies/bsmile (20).png
نكهة الخل :
كلكم عارفينها طبعاتنقعوا البطاطس في الخل والملح

( اعتقد ان فى اخت في المنتدى كانت كاتبة حاجة عنالبطاطس اللي بتتنقع في الخل ).
https://vb.kntosa.com/images/smilies/bsmile (20).png
الشطة والليمون :
ملعقة خل + نص ملعقة شطة + عصير ليمونة +ملح + فلفل اسود.
لازم النقع يا جماعة اطول فترة ممكنة علشان النتيجة تكون افضل
كل الطرق دى مجربة يللا ورونى الهمة
طبعا بقي انتى وابداعك ممكن نكهة كاري وممكن بهارات وممكن ثوم للي يحب وبصل كمان
https://vb.kntosa.com/images/smilies/bsmile (20).png
ودى كمان وصفة
المكونات
ملح
بطاطس
مياه
خل
زيت
https://vb.kntosa.com/images/smilies/bsmile (20).png
طريقه العمل بقى:
الأول بدل ما البطاطس تطلع غليظه هنقطعها بالمقشره علشان تكون رقيقه
و بعدين نحط شويه خل و مياه و ملح في العلبه البلاستيك
و بعد كده نحط شرايح البطاطس في المياه بالملح و الخل و نسيبهم شويه حوالي ربع او نص ساعه على حسب ما انتوا عايزينها مقرمشه اد ايه
و بعد كده سخنوا الزيت في الطاسه و صفوا البطاطس و اقلوا البطاطس اول ما الزيت يسخن
و بالهنا و الشفا.
https://vb.kntosa.com/images/smilies/bsmile (20).png
وكمان وصفة
تقشير البطاطس وتقطيعها على شكل شيبس
ثم شطفها جيداحتى ينزل النشا منها وتحمروتطلع مقرمشة
وشطفها بشوية خل ثم بالماء.
الان جه وقت وضع الطعم لها
https://vb.kntosa.com/images/smilies/bsmile (20).png
طعم الكباب
بوضع مكعب مرقة لحم وشوية ملح صغيريين
https://vb.kntosa.com/images/smilies/bsmile (20).png
طعم الفراخ
مكعب مرقة دجاج وشوية ملح
https://vb.kntosa.com/images/smilies/bsmile (20).png
طعم الجبنة
بوضع الجبنة اللى تحبوها مثلا بشر جبنة رومى, جبنة حادقة , مش,الجبنة اللى تحبوها لكن الموتزريللا لا.
https://vb.kntosa.com/images/smilies/bsmile (20).png
طعم الملح
شوية ملح حسب الرغبة
https://vb.kntosa.com/images/smilies/bsmile (20).png
طعم الكاتشب او الطماطم
بوضع بعض الكاتشب
https://vb.kntosa.com/images/smilies/bsmile (20).png
طعم البيتزا
بوضع بعض خلطة البيتزا عليها
https://vb.kntosa.com/images/smilies/bsmile (20).png
وتقدروا تخترعوا وتوضعوا الطعم اللي تخترعوه وتحبوه
بعد كده تنقع الشيبس في الطعم حتى تتشربه جيدا
ثم تحمر فى زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة
ثم تستخرج من الزيت وتوضع على ورق ليمتص الزيت منها ثم تقدم

https://up.3almik.com/uploads/3almik...0339357536.png