سر عمل شوربة الطماطم و الفلفل الاحمر,طريقة عمل شوربة الطماطم المشوية
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5740446751.gif سر عمل شوربة الطماطم و الفلفل الاحمر,طريقة عمل شوربة الطماطم المشوية https://up.3almik.com/uploads/3almik...0427621571.jpg المقادير : 1كيلوطماطم، انصاف 1حبة كبيرةفلفل احمر حلو، ارباع 1حبة متوسطةبصل، انصاف 2 – 3فص ثوم، انصاف 1ملعقة صغيرةملح 1/4ملعقة صغيرةفلفل اسود 2ملعقة كبيرةزيت زيتون 2كوب مرق دجاج 1ملعقة صغيرةزبدة 2فص ثوم، مهروس 1/2كوب كريمة للتزيين....بقدونس طريقة التحضير: 1. سخني الفرن لدرجة حرارة 200 مْ، احضري صينية واسعة. 2. في صينية الفرن ضعي الطماطم، الفلفل الأحمر، البصل، الثوم الشرائح، الملح، الفلفل، ضعيه فوقه الزيت، قلبي الخضراوات باطراف اصابعك ليتوزع الزيت جيدا 3. ادخلي الصينية الى الفرن دون تغطيتها لحوالي 20 دقيقة ، مع تقليب الخضراوات كل بضع دقائق الى ان تتحمر بعض الشيء .4. اتركي الخضراوات تبرد بعض الشيء، ضعيها في ابريق الخلاط لتصبح ناعمة. 5. في قدر ستانلس، سخني الزبدة والثوم، قلبي لبضع ثواني فقط ليذبل الثوم، اضيفي الطماطم المهروسة والمرق، دعيه يغلي بهدوء بضع دقائق الى ان تتسبك الشوربة، تذوقيها واضيفي الملح حسب الرغبة واضيفي بعض الماء للحصول على الكثافة المرغوبة. 6. اضيفي الكريمة الى الشوربة، ضعيها في طبق التقديم، زينيها بالبقدونس، قدميها مباشرة https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5740462742.gif |
الساعة الآن 01:03 AM. |
Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.