مكونات شوربة الطماطم الهندية,مكونات شوربة الطماطم والسلق,طريقة عمل شوربة الطماطم الشهية
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5740446751.gif طريقة عمل شوربة الطماطم الشهية,مكونات شوربة الطماطم الهندية,مكونات شوربة الطماطم والسلق شوربة الطماطم والسلق:https://up.3almik.com/uploads/3almik...1442907311.jpg المقادير: 2 كوب طماطم مقطعة الى مكعبات 1 بصلة (بحجم كرة التنس) 2 ملعقة كبيرة رز (منقوع 12 ساعة و مغسول)(أي نوع رز) 2 ملعقة كبيرة سلق مفروم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة (أو أي زيت يعجبك) 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم عصير ليمونة كبيرة (بحجم كرة التنس) ملح و فلفل ماء (يكفي لتغطية الخضار و يرتفع عنه 2 سم) طريقة العمل: توضع الطماطم و البصلة (تقطع الى 4 أقسام مثل البرتقال) في قدر مع الماء على نار عالية و عند بدء الغليان ترفع الرغوة البيضاء المتكونة و يترك يغلي على نار هادئة (مكشوفا بدون غطاء و دون تحريك بالملعقة) حتى تنضج الخضار مع مراعاة وجود الماء فيه لمنع إحتراقه (عند الحاجة زيدي ماء مغلي). ثم أرفعي الخضار (الناضجة) عن النار و غطيها حتى تدفأ ثم إخلطيها بخلاط العصير (إطحنيها جيدا) و زيدي عليها كوبين من الماء (ممكن أقل أو أكثر حسب سمك الشوربة المفضل لديك). ثم أرجعيها على النار العالية و عند بدء الغليان ضعي عصير الليمونة و الرز والزيت و صلصة الطماطم و السلق و قلي النار حتى ينضج الرز و ضعي الملح و الفلفل (حسب الرغبة و ممكن وضع المزيد من عصير الليمون أيضا). إسكبي الشوربة في زبدية التقديم و قدميها ساخنة............ و بالعافية. (تصلح للفطور و السحور في رمضان) https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5740462742.gif |
رد: مكونات شوربة الطماطم الهندية,مكونات شوربة الطماطم والسلق,طريقة عمل شوربة الطماطم الشهية
ممتاز .... مشكوريين
|
الساعة الآن 10:06 PM. |
Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.