منتدي عالمك - طريقة عمل اقماع المعجنات المحشوة,طريقة عمل أقماع الجبنة خطوة بخطوة بالصور,حشوات اقماع المعجنات

https://up.3almik.com/uploads/3almik...1737256131.gif

حشوات اقماع المعجنات,طريقة عمل اقماع المعجنات المحشوة,طريقة عمل أقماع الجبنة خطوة بخطوة بالصور

طريقة عمل فطائر على شكل اقماع
معجبات الاقماع الأبواق الحاره ( الطرابيش )
https://up.3almik.com/uploads/3almik...5963367531.jpg
طريقة عمل فطائر الأقماع
المقادير
4 أكواب دقيق (الكوب بحجم فازو الزيتون الصغير) - 8 ملاعق كبيرة حليب نيدو -
8 ملاعق كبيرة زيت - ملعقة كبيرة خميرة - ملعقة كبيرة سكر - ملعقة صغيرة ملح -
ظرف بيكنج باودر - ماء دافئ للعجن .
للوجه :- حليب - جلجلان - كمون .
الحشو
مفروم أو ( تن + زيتون + هريسة + جبنة روتانا + معدنوس ) أو ( جبنه مالحه + هريسه + طماطم ) .
طريقة عمل اقماع الفطائر بحشوة الجبن روعه وهشه وقطنية
الطريقة
نخلط الدقيق والحليب والبيكنج باودر والملح ثم نذوب الخميرة والسكر في قليل من الماء الدافئ
وتوضع على الدقيق ثم نضع الزيت وتعجن بالماء الدافئ حتى تتكون عجينة متماسكة
وتترك تخمر نأخذ قطعه من العجينه ونفردها مثل الكعك كما موضح في الصوره ونلفها على البوق
وندهن الوجه بالحليب ونرش جلجلان أو كمون حسب الرغبه تترك ترتاح قليلاً ثم تخبز وتحشى حسب الرغبه .

https://up.3almik.com/uploads/3almik...3596337022.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...5963374024.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...5963375775.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...5963372053.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...5963367531.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...1737257242.gif