منتدي عالمك - طريقة عمل الفول المدمس فى المنزل

https://up.3almik.com/uploads/3almik...0856580185.png
https://up.3almik.com/uploads/3almik...1562289371.jpg
يعتبر الفول المدمس من أهم الأطباق التي نجدها على مائدة السحور في شهر رمضان المبارك، فهو من الأطباق الغنية بالبروتينات والأملاح المعدنية كالحديد والفوسفور، لذا وجب علينا تقديم طريقة عمل الفول المدمس فى المنزل.
طريقة عمل الفول المدمس فى المنزل

يعتبر الفول من الأطباق المثالية على مائدة السحور في رمضان لأنه يسبب شعوراً بالامتلاء، بالإضافة إلى أنه يحافظ على مستوى السكر في الدم، وتفضل ربات البيوت عمل الفول المدمس في المنزل بدلاً من الاضطرار إلى شرائه يومياً حتى لا تكون التكلفة باهظة، بالإضافة إلى درجة الجودة المضمونة، ولذا نقدم لكِ اليوم طريقة عمل الفول المدمس فى المنزل وهي كالآتي:

المكونات

1/2 كيلو فول حب
حبة طماطم ( بندورة ) متوسطة الحجم
فص ثوم

مكونات التقديم

ملعقة كبيرة من الطحينة
عصير ليمونة
رشة ملح
ملعقة كمون صغيرة
2 ملعقة زيت كبيرة

طريقة التحضير

https://up.3almik.com/uploads/3almik...1570503941.jpg

نقوم بتنظيف الفول جيداً وإزالة الأوساخ المتواجدة به، ثم نضعه في إناء عميق ونضع عليه ماء يغطيه ونتركه ليلة كاملة.
نضع حبة الطماطم (البندورة) المتوسطة الحجم فيه وكذلك فص الثوم لمذاق متميز

https://up.3almik.com/uploads/3almik...1570507412.jpg

يُضع في طرنجة أو قدرة مغطاة جيداً على نار هادئة، ويترك حتى ينضج ويصبح طرياً

https://up.3almik.com/uploads/3almik...1570511593.jpg

نخرج الفول من الطرنجة أو القدرة عند التقديم ونضعه في طبق التقديم، ونضيف إليه الكمون والملح وعصير الليمون والزيت والطحينة ونقلب المكونات جيداً، وبالهنا والشفا.
يٌفضل أن يتم تقديمه مع شرائح الطماطم والخيار ليصبح وجبة صحية كاملة
.https://up.3almik.com/uploads/3almik...0856593027.png