منتدي عالمك - تتبيلة الفراخ المشوية،شوى الفراخ بدون فرن،طريقة عمل الفراخ2018

https://www.iltelaiodipenelope.it/ma...oli/cion59.gif https://www.iltelaiodipenelope.it/ma...oli/cion59.gif https://www.iltelaiodipenelope.it/ma...oli/cion59.gif https://www.iltelaiodipenelope.it/ma...oli/cion59.gif
https://vb.3lmik.com/images/smilies/asmaile(29).png سلام عليكم ورحمة الله https://vb.3lmik.com/images/smilies/asmaile(29).png
طريقة عمل فراخ سهلة ولذييييييذة..بدون فرن
للفراخ طرق كثيره للطهي ..منها المشوي والمسلوق والمحمر ..
اما اليوم طريقة التسوية علي الشعلة وبعد التسوية
نضعها تحت الشواية تاخد لون الدهبي المحمر..
المقادير.
فرخة كبيرة تقطع 8قطع
2 حبة بصل
2حبة طماطم
كوب زبادي..2ملعقة خل...2ملعقة زيت او لا...
التوابل
ملعقة كركم..ملعقة فلفل اسود..ربع ملعقة جنزبيل
ربع ملعقة صغيرة أيضا روز ماري مطحون..ملعقة
توابل فراخ ..ملعقة ملح..
الطريقة
اول شىء نحضر التتبيلة الجامدة..
https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...5437843084.jpg

https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...5437846137.jpg
ثم تتبل قطع الفرخة وتترك لمدة ساعتين بالثلاجة..
ثم نحضر التوابل وملعقتين الزيت وملعقة الملح..ونتبل قطعة ..
قطعة كويس قوي ..
https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...5437847168.jpg
بالشكل ده
https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...5437839861.jpg
ثم نحضر صينية وترص كل القطع ونضع فوقها باقي
تتبيلة البصل والتوابل..ثم تغطي ونضعها
فوق النار حتي تسخن جامد ..
ثم نهدي النار حتي تستوي
كويس بدون اضافة ماء..
https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...5437841022.jpg
وبعد 30 دقيقة لما تشرب كل السوائل الموجوده ..
نضعها شوية تحت الشواية بالفرن حتي تاخد لون دهبي
وايضا يتحمر وجهها...
https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...5437842043.jpg
بالشكل ده وبالهناااااااااااا
https://vb.3lmik.com/images/smilies/asmaile(36).png https://vb.3lmik.com/images/smilies/asmaile(36).png https://vb.3lmik.com/images/smilies/asmaile(36).png
https://www.iltelaiodipenelope.it/ma...oli/cion59.gif https://www.iltelaiodipenelope.it/ma...oli/cion59.gif https://www.iltelaiodipenelope.it/ma...oli/cion59.gif