منتدي عالمك - طريقة الحريرة المغربية الأصيلة

طريقة الحريرة المغربية الأصيلة
مساء الخير
الحريرة المغربية على حقها و طريقها مع صور توضيحية
الحريرة المغربية باللحم
.https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...9756143027.jpg
المرحلة الاولى ناخذو لكوكوت يعني طنجرة الضغط:
3حبات طماطم محكوكين
250 جرام لحم متقطع صغير
1 بصلة محكوكة
1 زلافة يعني بقدونس مفروم ناعم
1 زلافة كرفس مفروم ناعم
كاس حمص منقوع ليلة كاملة
1/2 كاس عدس
1/2 كاس قزبر مفروم ناعم
1 معلقة كبيرة سمن
2 معلقة زيت زيتون
1 لتر ونص ماء
1/2 معلقة صغيرة من (زنجبيل ،فلفل اسود ،قرفة ، ملح )
شوية من الكركم .
ونعملهم فوق النار حتى يطيبو ومن بعد
نضيفو
1/4 كاس شعرية
3-4 معالق كبيرة دقيق نخلطوها في كاس ماء
2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
نضيفو معجون الطماطم اولا والشعرية وتخليها شوية ثم نضيف الدقيق مع التحريك حتى نحصل على القوام الثقيل.
وبالصحة والراحة عشاكم

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...9756131621.jpg

طريقة الحريرة المغربية الأصيلة

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...9756133922.jpg

شوربة الحريرة المغربية منال العالم

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...9756135473.jpg

الحريرة المغربية رشيدة امهاوش

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...9756137454.jpg

حريرة رمضان المغربية

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...9756139375.jpg

حريرة مغربية سهلة

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...9756141216.jpg

مقادير الحريرة المغربية

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...9756143027.jpg

الحريرة المغربية الفاسية