منتدي عالمك - طريقة عمل الجمبرى المصرى،الروبيان،طريقة طبخ الروبيان الطازج والمجمدة،تحضير قلى الجمبرى مثل المحلات

https://www.iltelaiodipenelope.it/ma...3800_hge4M.gif
كيفية طهي الروبيان بسرعة
https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...4074653948.jpg
مكونات
1/2 إلى 1 كيلو
متوسط الروبيان ، مقشر
1 ملعقة طعام
زيت الزيتون أو الزبدة
خشن الملح
فلفل أسود طازج
مقلاة كبيرة
الملعقة المسطحة
مناديل ورقية
تعليمات
اذا كان الجمبرى مجمده وضعها في مصفاة في بالوعة وتشغيل الماء البارد عليهم لمدة 5 دقائق حتى يفك التلج منه تمام
يتم تجفيف الروبيان مع المناشف الورقية.
https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...4074650856.jpg

https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...4074652747.jpg

الزيت أو الزبدة على نار متوسطة الحرارة. ضع الزيت أو الزبدة في مقلاة كبيرة فوق حرارة متوسطة.
https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...4074637662.jpg
أضف الروبيان إلى المقلاة الساخنة.
https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...4074647865.jpg
ضعى الجمبري مع الملح والفلفل. رش الملح والفلفل على الروبيان.
https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...4074632561.jpg
يمكنك أيضا إضافة أي توابل أخرى
في هذه المرحلة - الفلفل الحار التوابل، الكاري التوابل، قليلا من هاريسا،
أو أي التوابل الأخرى في خزانة الخاص بك.
حتى يتغير لون الجمبررى

https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...4074644334.jpg
هيبدا الجمبرى فى التغير الى اللون الربرتقالى كده
https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...4074639973.jpg
سوف تصبح تدريجيا الوردي وغير شفافة كما أنها تطبخ من خلال.
ذيول سوف تتحول أيضا أحمر
. طهي الروبيان
واثارة في كثير من الأحيان، حتى اللحم هو وردي تماما ومبهمة، وأنت لا ترى بت أكثر رمادية. اعتمادا على حجم الجمبري الخاص بك وكم لديك في المقلاة، وهذا عادة ما يستغرق 4 إلى 5 دقائق.
نقل إلى طبق التقديم.

https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...4074653948.jpg

ملاحظات وصفة
التخزين: بقايا الخبز يمكن تخزين الروبيان في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
https://www.iltelaiodipenelope.it/ma...3800_hge4M.gif