منتدي عالمك - تحضر شوربة كرات اللحم والشعيرية,شوتسوبا شوربة اللحم الأيسلندية,طريقة عمل حساء كرات اللحمة السويدية

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5740446751.gif

طريقة عمل حساء كرات اللحمة السويدية,تحضر شوربة كرات اللحم والشعيرية,شوتسوبا شوربة اللحم الأيسلندية

شوتسوبا (شوربة اللحم الأيسلندية):-
https://up.3almik.com/uploads/3almik...1012409271.jpg
المقادير :
500 جم من لحم الضأن
4 أكواب من مرق لحم الضأن أو اللحم البقري
1 حبة بصل
2 حبة بطاطس
200 جم من اللفت السويدي
2 حبة جزر
1 ملعقة طعام من الأرز
2 ورقة غار
¼ كوب من البقدونس الطازج
فلفل حلو
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ:
يوضع لحم الضأن والبصل المقطع وورق الغار والفلفل الحلو معًا في قدر كبيرة الحجم. يضاف المرق حتى يغطي جميع المكونات في القدر.يُغلى الخليط، ثم يُطهى على نار هادئة لمدة 40 دقيقة أو حتى يطرى اللحم. بعد مرور 20 دقيقة يضاف الجزر واللفت السويدي والأرز والبطاطس المقطعة إلى قطع.تُقدم الشوربة مزينة برشة من البقدونس الطازج المقطع.

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5740462742.gif