منتدي عالمك - طريقة عمل القرص الهشة الطرية ومحشية بالشوكلاتة والجبنة بالصور

https://up.3almik.com/uploads/3almik...7433482310.png

طريقة عمل القرص الهشة الطرية ومحشية بالشوكلاتة والجبنة بالصور

بالصور قرص طرية ولذيذة وهشة ومحشية بالشوكلاتة والجبنة رووووووعه
النهاردة يابنات حوريكم طريقتي في القرص المحشية بالجبنة والشوكلاتة .
https://up.3almc.com/uploads/3almik....2515982956.jpg
والمقادير خذها من والمنتدى بس مش فاكرة صاحبة الوصفة .
بس بجد يا بنات قرص خفيفة ولذيذة وهشة جدا جدا ً .
الكوب المستخدم يا بنات كوباية المية العادية .
يعني اختاري اي كوباية عندك وقيسي بيها كل المقادير , ودي كبايتي الحلوة
https://up.3almc.com/uploads/3almik....4184488421.jpg
المقادير
3أكواب دقيق + ربع كوباية
https://up.3almc.com/uploads/3almik....4184492222.jpg
50 جرام زبدة -2 معالق سكر -2 معلقة خميرة فورية
https://up.3almc.com/uploads/3almik....2418449383.jpg
1 كوباية لبن للعجن – 1 معلقة باكنج باودر – 1/4 ملعقة صغيرة ملح
https://up.3almc.com/uploads/3almik....4184496724.jpg
1/2 كوب ماء للعجن
https://up.3almc.com/uploads/3almik....4184499895.jpg
لدهن الوش
(صفار بيضة – لبن – ملعقة سكر بني بيدي لون رهيب) – وسمسم
https://up.3almc.com/uploads/3almik....4184502966.jpg
وللحشو جبن كيري أو جبنة بيضا أو أي جبنة تحبينها
https://up.3almc.com/uploads/3almik....4184506377.jpg
شوكلاتة وجربوها يا بنات بشوكلات جالكسي أو شوكلاتة تقديم الطعم بيبقى خرافة
https://up.3almc.com/uploads/3almik....5159830947.jpg الطريقة
ننخل الدقيق ونحط عليه الملح والباكنج باودر والخميرة الفورية
https://up.3almc.com/uploads/3almik....4184509118.jpg
نسخن اللبن والزبدة ونحط عليها السكر ونخليهم دافين مش سخنين
https://up.3almc.com/uploads/3almik....4184513979.jpg
ونحطهم على خليط الدقيق ونبدأ نعجن ونضيف من ال1/2 كوب ماية لو احتجنا أثناء العجن
https://up.3almc.com/uploads/3almik....1845217310.jpg
ودة شكل العجينة بتبقى لينة شوي .
نرش الدقيق من الربع كباية الي في المقادير على الرخامة ونحط العجينة ونبدأ نعجن
https://up.3almc.com/uploads/3almik....1845254211.jpg
وده شكلها بعد ما انتهنيا من العجن
بتبقى متماسكة وطرية ومش بتلزق اوي
https://up.3almc.com/uploads/3almik....5097192221.jpg
نقسم العجينة لقطع حسب ما تحبي حجم القرص حيبقى قد اية
https://up.3almc.com/uploads/3almik....5159833538.jpg
ونبدأ نحشي القرص بالجبنة
https://up.3almc.com/uploads/3almik....5097199042.jpg
أو بالشوكلاتة حبيبة قلبي
https://up.3almc.com/uploads/3almik....5097202973.jpg
ونرصهم في صينية مدهونة بشوية زيت
أو متبطنة بورق زبدة
https://up.3almc.com/uploads/3almik....5159822231.jpg
وده شكل القرص من قرب قبل مرحلة التخمير
https://up.3almc.com/uploads/3almik....5159824252.jpg
واهنا بعد ما اتخمرو وبقى حجمها
أكبر ودهنتهم بخليط الصفار بالطريقة دي
https://up.3almc.com/uploads/3almik....5159825573.jpg
ورشية على القرص المحشية بالجبنة
شوية سمسم علشان أفرقهم عن المحشين بالشوكلاتة
https://up.3almc.com/uploads/3almik....5159826874.jpg
وخبزتهم في فرن حامي على حرارة 190 درجة
لحوالي العشر دقائق لربع ساعة لحد ما يتحمر وشهم ويستو من جوة وده شكل القرص المحشية جبنة
https://up.3almc.com/uploads/3almik....5159828175.jpg
وده شكلها من تحت شايفين ازاي هشة
وجميلة وطرية جدا جدا
https://up.3almc.com/uploads/3almik....2515983699.jpg
وده شكل القرص النوعين مع بعض
https://up.3almc.com/uploads/3almik....2515982956.jpg
يارب الموضوع يجبكم يابنات
وصدقوني القرص طرية جدا ولذيذة فوق الوصف .
وصدقوني التقييم مش مهم عندي .
بس عايزاكم تدعولي ربنا يرزقني بااللى فى الخير
أنا وكل البنات الحلوين وبنات المسلمين أجمعين يارب https://up.3almik.com/uploads/3almik...7433516811.png