منتدي عالمك - طريقة عمل السجق الشرقى زى المحلات،طريقة عمل سجق شرقي،طريقة عمل السجق المحمر بالبصل و الفلفل

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2437665071.gif

طريقة عمل السجق الاسكندراني السجق الشرقي بالخلطة الخاصة
احلى سجق شرقى دة ولا ايه
https://up.3almc.com/uploads/3almik....0442730521.jpg
واول تجربه ليا معاه
ادعولى ربنا يقومنى بالسلامه عشان بدات التاسع
الطريقه بقي
بنجيب نص كيلو سجق من مكان مضمون
بغلى ميه ع النار وانزله لمدة دقيقتين عشان لو فى اى ميكروب يموت وبعدين احطه فى المصفاه
واقطعه الصباع ع اتنين حجم متوسط يعنى واكون فرمه كام فص توم ومقطعه بصلتين جوانح وحبتين طماطم
وقرنين فلفل رومى
عاوزة تحطى فلفل حامى معاه عادى بس انا محطتش عشان اكتشفت ان التتبيله بتاع السجق من جوه كان فيها شطه
بحط شويه زيت مش كتير عشان السجق بينزل دهون .
وانزل عليه بالتوم المفروم واول ما اقلبه من غير ما يلون انزل بالسجق يغير لونه انزل بالبصل الجوانح
واول ما يدبل البصل شويه انزل بالطماطم والفلفل المتقطعين قطع صغيره .
هينزل ميه الطماطم اوطى شويه واحط بقي التوابل ملح وفلفل اسود وبهارات لحمه وبعدين احط معلقه كتشب
واسيبه لحد ما يشرب الميه
وبالهنا والشفا
https://up.3almc.com/uploads/3almik....0442733833.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almik....0442730521.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almik....0442732382.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almik....0442735484.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almik....6044273715.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2437668612.gif