منتدي عالمك

منتدي عالمك (https://vb.3almc.com/index.php)
-   الحلويات الشرقية والغربية (https://vb.3almc.com/forumdisplay.php?f=32)
-   -   كحك العيد الدايب علي أصوله أحلي من الجاهز وتحدي,بالصور كعك العيد الدايب بكل تفصيله واسراره سهل جدا (https://vb.3almc.com/showthread.php?t=14730)

فريده 06-10-2019 04:12 AM

كحك العيد الدايب علي أصوله أحلي من الجاهز وتحدي,بالصور كعك العيد الدايب بكل تفصيله واسراره سهل جدا
 
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...4945292255.gif
بالصور كعك العيد الدايب بكل تفصيله واسراره سهل جدا,كحك العيد الدايب علي أصوله أحلي من الجاهز وتحدي
https://up.3almc.com/uploads/3almik....3170250048.jpg
طريقة عمل كحك العيد الدايب جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
كحك العيد الدايب جداً جداً والرررررريحه تحفففففففه ومافيش احلى من كده طبعا انا عملت كميه صغيره علشان التصوير وكده بس طبعا ضعفى الكميه المقادير .... كحك العيد الدايب بطريقة المحلات بدون خميرة
المقادير
1/4 كيلو سمن بارده
1/4 كيلو سمنه بلدى بارده
1/3 كوب سكر بودر (50 جم)
كيلو دقيق كحك وبسكويت
معلقه صغيره خميره فوريه (8 جم)
معلقه كبيره ريحه الكحك (10 جم)
معلقه كبيره بيكنج بودر (10 جم)
1/4 معلقه صغيره ملح
كوب الا ربع سمسم غير محمص
2 كوب حليب بارد
الطريقه
نخفق السمن العادى مع السمن البلدى والسكر البودر
حتى يصبح كريمي اللون والقوام
نقلب الدقيق مع الخميره وريحه الكحك والبيكنج بودروالسمسم
نضيف خليط الدقيق لخليط السمن مع الخفق
تجمع المقادير فقط وليس خفق قوى
نضيف الحليب للعجينه مع الخفق الخفيف
تقسم العجينه الى كور متساويه
نقوم بنقش الكحك ويوضع في صنيه
لا يترك الكحك يختمر
نبدأ بتسويه اول صنيه قومنا بتشكيلها
تدخل الفرن علي حراره من 150 الي 160 لمده
25 دقيقه حتي تاخد اللون الذهبي من الاسفل
تترك تبرد في الصوانى وتتماسك
نضيف لها السكر البودر

https://up.3almc.com/uploads/3almik....1317023821.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almik....3170240562.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almik....3170242083.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almik....3170243634.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almik....3170245145.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almik....1317024666.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almik....3170248117.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almik....1317025169.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almik....3170250048.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...4945293096.gif


الساعة الآن 12:47 AM.

Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd.