منتدي عالمك - طريقة عمل المكرونة المبكبكة الليبيه

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2437665071.gif
احنا ليه مش بناكل مبكبكه كل يوم
https://up.3almc.com/uploads/3almik....8016874651.jpg
المبكبكه راااائعه ومشبعه جدا وتغيير لابد منه
الطريقه:
بنقطع البصل مكعبات بالسكين مش بمبشرة
ونشوحه ف السمن ونضيف عليه بعد ميدبل مكعبات اللحم بالحجم المتوسط
ونقلب ونضيف التوابل والبهارات وقرفه مطحونه وهيل مطحون كمان،
نفضل نقلب وبعدين نقطع مكعبات طماطم صغيرة تقطيع مش بالمبشرة عشان بتفرق كتير
،نضيف الطماطم ع اللحمه والبصل ونسيبهم يتسبكوا كلهم نص ساعه كده ع نار هاديه،
بعدين نضيف ميه مغليه ونسيبها لغاية اللحمه متستوي،
بعدين نحمر المكرونه لوحدها برا ونضيفها علي خليط اللحمه والصلصه ونسيبها لغاية متستوي
،براحتكم لو عايزينها عايمه ف الصلصه او صلصه قليله
،بعدين بنحط عليها حتة زبده وندخلها تحت شواية الفرن علي اد متحمر الوش
،وبالهنا والشفا
تعديل،
الناس اللي بتقول ناقصه توابل وكذا وكذا ،مش لازم اكتب كل حاجه بالتفصيل الممل
كفايه اقول توابل وكل واحد يحط الطعم اللي بيحبه لان دي اذواق
تعديل ٢:
الناس اللي بتقول دي مش مبكبكه،لا دي مبكبكه ونص،كل ماهنالك اني مضفتش توم وحمرت المكرونه،
لازم تحطوا التاتش بتاعكم امال هو جمال الطبخ فين لما نقعد نغش كل اكله
ثانيا
المكرونه تتحمر او لا هو مش كتاب او قران علشان نغش منه ،الجميل ف الاكل ان كل واحد بيبدع بطريقته
وحسب الطعم اللي بيحبه
المبكبكه وجمالها
https://up.3almc.com/uploads/3almik....8016874651.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2437668612.gif