منتدي عالمك - الفراخ المشوية بطعم مميز وتحفة, مدة تسوية الفراخ المشوية في الفرن,طريقة عمل الفراخ المشوية فى البيت

https://up.3almik.com/uploads/3almik...8174334177.png

طريقة عمل الفراخ المشوية فى البيت,الفراخ المشوية بطعم مميز وتحفة, مدة تسوية الفراخ المشوية في الفرن

وصفة اليوم هى الفراخ المشوية الذيذة الروووووعه
الفراخ المشوية بطعم مميز وتحفة ...طريقة شوى الفراخ زى الكبابجى
https://up.3almc.com/uploads/3almik....6060376764.jpg
الطريقة بالتفصيل والصور
تعالوا معايا
فراخ مشوية فى صينية بالفرن
أول حاجة نجيب فراخ حجمها متوسط نقطعها 4 قطع
او نسيبها كاملة زى ماهى ونغسلها كويس تحت الحنفية
ونعمل فيها شقوق بالسكينة عشان تشرب التتبيلة كويس
وننقعها فى ليمون وميا لمدة نص ساعة
وبعدين نشطفها كويس جدا ونصفيها وأهم حاجة عشان الزفارة ننشفها كويس بمناديل مطبخ
https://up.3almc.com/uploads/3almik....6060382826.jpg
نبشر بصلتين ونرش عليهم شوية ملح ونسيب البصل ربع ساعة على مصفاة وتحتيه طبق عشان ينزل ميته
https://up.3almc.com/uploads/3almik....6060379465.jpg
بنعصر بشر البصل كويس جدا عشان ناخد ميته فى التتبيلة بتاعتنا إلى هى
مياه بصل وعليهم فص توم مهروس ونص كوباية لبن وربع كوباية زيت
وربع كوباية خل ومعلقة صغيرة ملح ونص معلقة فلفل ومعلقة صغيرة بهارات فراخ
وربع معلقة حبهان مطحون ورشة سكر وبس
وممكن الاستغناء عن فص التوم للى مش بيحب إضافة التوم
https://up.3almc.com/uploads/3almik....6060385137.jpg
هنا ☝ نزلنا الفراخ المجففة كويس بالمناديل فى التتبيلة بتاعتنا ونسيبها أقل حاجة ساعتين وممكن لغاية يوم كامل
ونحفظها فى علبة ازاز ونغطيها وعلى التلاجة
https://up.3almc.com/uploads/3almik....8606037383.jpg
بعد ما الفراخ تقعد فى التتبيلة مدة كويسة نشيلها من التتبيلة ونصفيها ونرصها فى صينية واسعة شوية
عشان تتشوى كويس ومن غير مانغطيها وندخلها الفرن على 240 درجة
أو أعلى حاجة فى الفرن على الشبكة فى النص لمده نص ساعة وبعد كده بنقلل درجة الحرارة ل200
ونقلبها تقليبة و هتقعد حوالى ساعة وربع وممكن نشغل الشواية فى الآخر
وممكن تتشوى على الشوايه برده
فراخ مشوية من الاخر
https://up.3almc.com/uploads/3almik....6060367711.jpg
لذيذة بقى مع بطاطس محمرة وسلطة الطحينة وعيشوا
https://up.3almc.com/uploads/3almik....6060370982.jpg
جربوها تحفة
https://up.3almc.com/uploads/3almik....6060376764.jpg
لونها جميل وطعمها أحلى
https://up.3almc.com/uploads/3almik....6060387398.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...1743343068.png