منتدي عالمك - طريقتي فى عمل كفتة البرغل المشوية بالفرن بنكهة شواء,طريقة عمل كفتة,طريقة عمل كفتة الحاتى بالبرغل

https://up.3almik.com/uploads/3almik...2527665761.gif

طريقة عمل كفتة الحاتى بالبرغل,طريقتي فى عمل كفتة البرغل المشوية بالفرن بنكهة شواء,طريقة عمل كفتة

طريقة عمل كفتة البرغل بالتتبيلة السرية بطرقتى الخاصة
https://up.3almik.com/uploads/3almik...7806939617.jpg

البرغل
https://up.3almik.com/uploads/3almik...5780692881.jpg
يعتبر البرغل نوعاً من أنواع القمح المجفّف،
ويكون في الغالب مصنوعاً من القمح الصلب بعد أن تتمّ معالجته ببعض الخطوات البسيطة التي لا تؤثر بتاتاً على قيمته الغذائية،
فالبرغل مصدر للبروتينات والفيتامينات مثل فيتامين (ب)، إضافة إلى النياسين،
كما يحتوي على كمية جيدة من الأملاح المعدنية، والمعادن، كالحديد، والزنك، والمغنيسيوم.
فوائد البرغل
تكمن فوائد البرغل في قدرته الفعّالة على إنقاص الوزن الزائد،
ويعود السبب في ذلك لعدم احتوائه على كمية كبيرة من السعرات الحراريّة العالية التي تتسبّب بالسمنة وزيادة الوزن،
إضافة لاحتوائه على كمية كافية من الألياف التي تزيد من الشعور بالشبع لمدّة طويلة،
كما تعمل حبوب البرغل على خفض مستوى السكر في الدم وبالتالي التحكّم في نسبة ومستوى الإنسولين في الجسم.
المقادير :

كيلو لحم جملي . كوب برغل مغسول ومتصفي. بصلة كبيرة .
فصوص ثوم .بقدونس متقطع. بهار(ملح .بهار لحم . فلفل اسود . ببريكا)

https://up.3almik.com/uploads/3almik...7806932522.jpg

الطريقة

بعد ما أحضرت الطبق اللي فيه المقادير ذهبت للجزار اللحم الجملي وأضفت كيلو لحم وفرمته عند الجزار
وبإيد ملعقة خشب صبعت الكفتة ووضعتها بالفرن وبعد ما أستوت وضعت على الشعلة فحمة
ووضعتها على قصديرة وعليها زبدة ووضعتها في صنية الكفتة وقفلت عليها لتكتسب ريحة الشواء
https://up.3almik.com/uploads/3almik...5780693383.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...7806935254.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...7806936525.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...7806938376.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...7806939617.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...7806941078.jpg

https://up.3almik.com/uploads/3almik...2527672272.gif