منتدي عالمك - شوربة الملفوف اوالكرنب البنفسجي soupe choux rouge,طريقة عمل شوربة الملفوف الاحمر,طريقة عمل الشوربة

https://up.3almik.com/uploads/3almik...2495951511.gif
( Purple Cabbage Soup ) شوربة الملفوف البنفسجي
https://up.3almik.com/uploads/3almik...2730503151.jpg
شوربة مميزة بطعم غني جدا وملئ بالفوائد ..
الملفوف البنفسجي له دور قوي وفعال في انقاص الوزن وغني جدا بالألياف ، ويحتوي على كمية قليله من السعرات الحرارية .
المكونات :
نص ملفوف بنفسجي + مكعبات بصل + ٢ فص ثوم + مكعبات بطاطس حجم وسط +
بشر ثمرة تفاح احمر +كوب ونصف ماء مغلي + معلقة صغيرة زيت زيتون + معلقة صغيرة خل التفاح +

معلقة صغيرة شمر + ورق لورا + عصير ليمون + ٢ معلقة كبيرة شوفان + ٣ معالق كبيرة زبادي يوناني +
ملح + فلفل + اوريغانو + بابريكا حلوة + قرفة
الطريقة :
في قدر على النار تشوح البصل والثوم حتى يذبل قليلا ..
نضيف البطاطس والملفوف وبشر التفاح والخل ونقلب حتى يذبل الملفوف تماما ..
نضيف الماء المغلي ونضع ورق اللورا والشمر ونتركهم على نار هادئة حتى الغليان .
ننزع اوراق اللورا من الشوربة و نخفقها جيدا ثم نضيف الشوفان ونقلب .
نضعها مره اخرى على النار ونضيف البهارات ( ملح ، فلفل ، بابريكا حلوة ، اوريغانو ، قرفة ) ونقلب .
ثم نضيف الزبادي واخيرا عصير الليمون ..
تقدم ساخنة مع مقرمشات الحبوب ..

https://up.3almik.com/uploads/3almik...2495953832.gif