منتدي عالمك

منتدي عالمك (https://vb.3almc.com/index.php)
-   أكلات وأطباق رئيسية (https://vb.3almc.com/forumdisplay.php?f=31)
-   -   سر التتبيلة الخطيرة.. طريقة عمل البرجر البيتي وأسرار نجاحه بطعم احلي من ماكدونالدز (https://vb.3almc.com/showthread.php?t=26832)

آنسة قهوة ☕ 12-13-2021 02:38 AM

سر التتبيلة الخطيرة.. طريقة عمل البرجر البيتي وأسرار نجاحه بطعم احلي من ماكدونالدز
 
البرجر، من الممكن أن نقوم بالتحضير لتلك الوصفة السريعة من اللحم المفروم من خلال التحضير لبعض المقادير، وتلك المقادير من الممكن أن نحضرها لعمل وجبة من البرجر مثل التي نقوم بشرائها من أشهر المطاعم بل وتكون أفضل منها حيث أن إعدادها بالمنزل يكون من خلال مكونات بسيطة وصحية أكثر ومن دون استعمال المزيد من الدهون، وتعتبر تلك الوصفة مميزة يحبها الأطفال ويعشقها الكبار لأنها تعتمد على الإدخال لبعض المنكهات مع اللحم المفروم تعد وصفة مغذية ولكن إذا تم إعدادها بالطريقة المناسبة.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5578231561.jpg

مكونات عمل البرجر في البيت
من أهم المكونات والتي لا بد من تحضيرها لكي يتم عمل البرجر في المنزل المكونات الآتية والتي تعتبر الأساس في عمل تلك الوصفة من اللحم القري المتسم بالطعم المميز، ومن خلال الآتي توضيح لمقادير برجر لحم بقري مميز دسم أقل من ثمانين بالمائة، مع توفر الآتي:
  • كيلو من مكون لحم بقري مفرم.
  • بهارات برجر.
  • رشة جوزة الطيب.
  • القليل من الشطة.
  • ملعقتان مكون صوص بارب كيو.
  • القليل من فول الصويا.
  • ملح وفلفل أسود.
  • بصل مبشور.
طريقة تحضير البرجر في البيت

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5578232972.jpg
  • خليط البرجر من الممكن أن تكون من خلال المزج ما بين مختلف المكونات عن طريق وضع اللحم المفروم مع البصل والتوابل في وعاء ملائم.
  • مع التقليب المستمر لتلك المقادير، ومن خلال المزج والخلط الجيد يتم الخلط حتى يحدث تجانس ما بين كل المكونات.
  • وحال الحصول على خليط متجانس من اللحم مع بقية المكونات يتم وضع الخليط بالثلاجة وتشميعه قبل أن يتم تشكيله.
تشكيل اللحم المفروم لعمل البرجر
  • البرجر يتم التشكيل له في صورة شرائح مستديرة، وبعد أن يتم وضع الخليط في الثلاجة نقوم باستخراجه.
  • وبعد ذلك يتم التشكيل لدوائر، وهكذا نكون قد انتهينا من تشكيل البرجر، ونضعه فوق بعضه ونضعه بالفريزر مدة حوالي نصف ساعة وهذا حتى تسهل تسويته على الجريل.
  • وبالإمكان أن يتم تسوية البرجر فوق طاسة تكون ساخنة، والتسوية تكون من الناحيتين، حيث يكون كل جنب مستغرق لزمن تسوية حوالي دقيقتين.
  • ومن ثم يصبح البرجر جاهز للاستعمال بشكل مباشر والتناول مع سلطة خضراء.
قدمنا لكم من خلال الفقرات السابقة من المقال، طريقة عمل البرجر في البيت وسر التتبيلة الخطيرة التي تجعلك تعشقينها انت وأطفالك، وهذه الطريقة تعتبر مثل طريقة المطاعم الشهير كما أن هذا البرجر البيتي أمن علي صحة أطفالك لانه تم عمله بواسطة يديكي نتمني أن تكون هذه الوصفة نالت علي اعجابكم وبالهنا والشفا.

MoAbdou99 04-10-2022 11:45 AM

رد: سر التتبيلة الخطيرة.. طريقة عمل البرجر البيتي وأسرار نجاحه بطعم احلي من ماكدونالدز
 
مشكور جدا علي هذه المقالة


الساعة الآن 07:53 AM.

Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.