جدول الأطعمة الغنية بالبروتين
يعتبر عنصر البروتين من العناصر الغذائية الهامة لأنه يحتوي على كثير من الفوائد لجسم الإنسان ، حيث أنه يمد الجسم بالطاقة اللازمة ولهذا من الواجب علينا أن نعرف كافة الأطعمة التي تحتوي على البروتينات ، حيث أنه يوجد هناك كثير من الأطعمة التي تحتوي على عنصر البروتين من لحوم ونباتات . أشهر الأطعمة التي تشتمل على البروتيناتيوجد كثير منا يظن أن عنصر البروتينات تكن قاصرة فقط على اللحوم ، ولكن يوجد هناك الكثير أيضا أنواع كثيرة من البقوليات والنباتات التي تحتوي على عنصر البروتين ” البروتينات النباتية ” ، وتكون فيها نسبة الدهون أقل من الدهون التي تكن موجودة في اللحوم وإليكم . https://up.3almc.com/uploads/3almik....478897141.jpeg اللحوم تعتبر اللحوم من الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية جدا من البروتينات ، سواء كانت هذه اللحوم بيضاء أو حمراء ، وتعد اللحوم البيضاء ، من الأطعمة الصحية جدا لانها تحتوي على العديد من البروتينات وفي نفس الوقت تكون نسب الدهون فيها أقل . البقولياتومحتوى نسب الدجاج من البروتينات تكون عالية ، أى أن أربع وجبات من الدجاج يكون فيها البروتين بنسبة 32 جرام ، و 58 جرام من صدور الدجاج تكون النسبة فيها 17 جرام من البروتينات ، أن اللحوم البيضاء تعمل على خفض معدل الدهون في الجسم والكوليسترول في الدم . كما أن اللحوم الحمراء تشتمل أيضا على بروتينات عالية ومفيدة للجسم ، إلا أنها يكون بها نسب عالية من الدهون تعمل على زيادة معدل الكوليسترول في الدم فعلينا أن نكون حريصون أثناء اختيارنا للحوم . تعد البقوليات أيضا من الأطعمة الصحية التي تحتوي على البروتين لإمداد الجسم بالطاقة ، وهي من أحسن المصادر الرئيسية للبروتين ومن أنواع البقوليات: المكسرات
توجد البروتينات أيضا في كثير من منتجات الألبان كالحليب والزبادي والقشطة ، والجبن أيض له كثير من المصادر الهامة من البروتين والجبن بأنواعها تساهم في اكساب الجسم العديد من المعادن والفيتامينات الأساسية . المأكولات البحريةحيث أن الكالسيوم الذي يوجد في الحليب يعمل على تقوية الأسنان والمحافظة عليها ، كما أنه يمنع من حدوث أي هشاشة أو ضعف في العظام ويمنع الالام الأعصاب والمفاصل . كما أن أنواع الحليب ومنتجات الألبان التي تكون نسبة الدسم فيها أقل تكون من العناصر الصحية جدا لمن يريدون أن ينقصوا من أوزانهم ، حيث أن ما يعادل نصف كوب من الجبن قليل الدسم ، يشتمل على حوالي 90 سعر حراري و16 جرام من البروتينات . والجبن السويسري الذي يكون نسبة الدسم فيه أقل يكون به 8 جرامات من البروتينات ، والجبنة البارميزان تكون نسبتها 10 جرامات من البروتينات. كما أن الجبنة الرومي يوجد بها 9 جرامات من البروتين/ 100 جرام ، علبة الزبادي التي تكون منزوعة الدسم يوجد بها 6 جرام من البروتين ، وما يقرب من 24 سعر حراري . المأكولات البحرية هي من ضمن المصادر الغنية بالبروتينات الجيدة وهي أيضا تكون نسبة الدهون فيها منخفضة ، أي أن ثلاثة وجبات من سمك السلمون يكون بها 20 جرام من البروتينات و 5 جرامات من الدهون ، كما أن سمك السلمون يضم العديد من الأوميجا 3 و6 ، وغني أيضا بالأحماض الدهنية التي تمد الجسم بالطاقة . الجوافةالتونة أيضا بها 24 جرام من البروتين/ 100 جرام من التونة ، أسماك القد تشتمل على 20 جرام من البروتينات/ 100 جرام من أسماك القد . الجوافة يوجد بها الكثير من العناصر الغذائية الضرورية للجسم مثل الكالسيوم وفيتامين سي ، بالإضافة إلى البروتين الذي نتحدث عنه، حيث أن الجوافة تضم 3 جرام من البروتين . الأفوكادويعتبر فاكهة الأفوكادو من الأطعمة التي لها قيمة غذائية عالية ، ويشتمل على مقدار كبير من البروتينات ، وهذه الفاكهة تحتوي على 5 جرامات من البروتين . البروكلييعد البروكلي نوع من أنواع الأطعمة التي تكون منخفضة الدهون ، وتوجد به كمية مناسبة من البروتين بالإضافة إلى أنه يضم كثير من العناصر الغذائية والفيتامينات المتعددة التي لها فائدة كبيرة للإنسان مثل فيتامين (A) ، فيتامين (B) ، فيتامين (C) والحديد والألياف الغذائية أي نصف كوب من البروكلي يوفر 2 غرام من البروتينات . السبانختعتبر السبانخ من أكثر الخضروات التي تحتوي على عنصر الحديد ، وكذلك الألياف الغذائية هذا بالإضافة إلى البروتين ، حيث أن كوب من السبانخ المطبوخ والمسلوق يشتمل على 5 جرامات من البروتينات ، كما أن السبانخ تكون بها أيضا فيتامين (A) ، فيتامين (B) ، فيتامين (B) . بياض البيضيعد البيض مصدر من المصادر التي تمتاز بعنصر البروتين ، حيث أن بياض البيض يعمل على انخفاض نسبة الكولسترول في الدم ويتميز بمقدار عالي من البروتين وكذلك بياض البيض تكون نسبة الدهون فيه قليلة ، لذلك يعتبر من الأغذية المهمة والصحية أيضا التي من الواجب تناولها في وجبة الفطور كوجبة أساسية . زبدة الفول السودانيتناول كوب واحد من بياض البيض يحتوي على 26 جراما من البروتين ، ويعمل أيضا على توفير الطاقة اللازمة مع الأحماض الأمينية للجسم ويفضل أن يتناول كل واحد منا بيضة واحدة بشكل يومي . إن نسبة البروتين في كوب من زبدة الفول السوداني تكون إلى ما يقرب من 28 جرام ، بالإضافة إلى أنها تتميز بالمذاق الحلو اللذيذ ويكون أيضا من الأطعمة المفضلة عند الأطفال والكبار . العدسالعدس من الاغذية الهامة للإنسان وتناول كوب واحد من العدس يحتوي على مقدار 18 جرام من البروتين ، والعدس أيضا يحتوي على كمية من الدهون قليلة جدا وهذا يعطيه خاصية الطعام الصحي والمفيد في آن واحد . بذور الشياومن فوائد العدس أيضا أنه يعمل على خفض كمية الكوليسترول في الدم ، وبالتالي يعمل على قلة الإصابة بالأمراض التي تصيب القلب والشرايين . بذور الشيا هي من أهم مصادر البروتينات وتناول ملعقة كبيرة منها في اليوم تكون محتوية على 3 جرام من البروتين ، حيث أن بذور الشيا يكون بها نسب عالية من الأوميغا 3 ، التي يكون لها العديد من الفوائد ، حيث انها تعمل على حرق دهون الجسم ومفيدة لصحة القلب. |
الساعة الآن 09:05 PM. |
Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.