منتدي عالمك - طريقة لف الشاورما في العيش السوري ـ منتدى كنتوسه

طريقة لف الشاورما في العيش السوري ـ منتدى كنتوسه

الشاورما وعيش الشاورما والتوميه
اعملو الشاورما ف البيت
الطريقه تحت الصور ياجماعه
اقبل الشاورما يا ادمن
صدور فراخ متقطعه شرايح كده
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0431550271.jpg
التتبيله بقا
زبادى علبه
لمون واحده
معلقتين خل
معلقتين زيت
مسطرده كاتشاب صوص حار اختيارى
ملح وفلفل وبابريكا وبهارات فراخ
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0443641731.jpg
نقلب كله مع بعضه
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0448462961.jpg
ننزل ع الفراخ
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...4045638931.jpg
نقلبها كويس ونسيبها بقا لحد ما نجهز بقيت الحاجات
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0473317361.jpg

العيش ٣ كوب دقيق عليهم رشه ملح
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0494523611.jpg
ننزلوعليهم بتلات معالق زيت
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0497924251.jpg
كوب ميه علية معلقه صغيره سكر ومعلقه كبيره خميره
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0500422311.jpg
ننزل بيهم ع الدقيق
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0505218381.jpg
نلم العجينه ونزود ميه لو احتاجت هنغطيها ونسببها تخمر نص ساعه
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0508703531.jpg
كده جاهزين العجينه بتخمر الفراخ بتتبل البطاطس
انقطعت ونقعتها ف ميه و ملح وخل
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0511753041.jpg
يالا نعمل التوميه كوب ميه عليه ٣ معالق كبار نشا ندوبهم الاول
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...4051644861.jpg
كده تمام
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0520220081.jpg
نرجعهم ع النار
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0524742291.jpg
نقلب لحد ما يتقل
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0528026131.jpg
هتبقى لونها شفاف كده نسيبها تبرد تماما
حطي الثوم مع النشا والمياه عالنار هتقلل من لدعه الثوم وتسلم ايدك شكلها شهي
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0530206371.jpg
الخلاط بقا هنحط معلقتين زبادى ٣ فصوص توم
عصره لمونه ٣ معالق خل ونص معلقه ملح
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0537046981.jpg
وننزل بالنشا اللى عملناها بعد ما برد
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0542318931.jpg
والخلاط شغال هننزل بربع كوب زيت سرسوب كده وبس نطفى تمام
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0544733681.jpg
العجينه خمرت
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0547779241.jpg
هنقسمها كده
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0549371691.jpg
نفردها بدقيق
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0551847861.jpg
هنجيب صنيه ونقلبها ع وشها كده ونسخنها كويس ونحط الرغيف كده نار متوسطه
عملتها قبل كده وطلع العيش ناشف جدا
وما بيتلفش ممكن اعرف السبب؟
لازم تغطيه بعد ماتشيليه م ع البوتجاز عشان يفضل طرى ماينشفش
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0554376911.jpg
هتعمل فقاقيع هنقلبها الوش التانى
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0560261621.jpg
كده تمام
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...4056414641.jpg
سخنت طاسه كويس وحطيت زيت ونزلت بالفراخ
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0566064031.jpg
اما خدت اللون دا كده
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0569441461.jpg
جبت بصلايه شرايح وطماطم وفلفل اخضر
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0571201121.jpg
نزلت وقلبت تقلبتين كده وطفيت
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0576093511.jpg
كده كله جاهز حمرت البطاطس
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0578916521.jpg
حطيت توميه بقا
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0581853161.jpg
وفراخ وعليها بطاطس
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...4058455221.jpg
وموتزاريلا
المفروض ان الموتزريلا مش بتتحط مع الشاورما لانها بتضيع طعم الفراخ
أنصح بطحينه او المسبحه السوريه دي ، انما الموتزريلا بتبقي ع البطاطس لوحدها بس
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0586450711.jpg
لفيت كويس كده
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0590351051.jpg
جبت الجريل سخنته ودهنته زيت حطيت تتبصم كده
طيب معنديش جريل اي البديل
طاسه تيفال
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0593321741.jpg
نبصمها كده كويس نار متوسطه
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0598062541.jpg
تحفه بجد

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0601402771.jpg
مش الها حل علاوله

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0603134131.jpg
جامده جدددددددى
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0605704421.jpg
الموتزاريلا ساحت راحت مطرح ما راحت
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0609753091.jpg