منتدي عالمك - طريقة عمل الفراخ المحشية ارز,محشي كوسه,مكونات ورقة دجاج بالبطاطس,تحضير وصفةدجاجة بلدي محشية

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...7750251381.gif
فراخ بلدى محشيه رز طعمها حكايه/طريقه الدجاج البلدى محشى رز
النهاردة تحدي كبير محشي كوسه وورقة دجاج بالبطاطس ودجاجة بلدي محشية ...
شغل عالي من اجمد شيفات واللي متغربين كمان ...
محشي الكوسة...
تقوير الكوسة وغسلها جيدآ وتصفيتها ونحضر الحشو ارز مغسول وكسبرة وبقدونس وشبت وملح وفلفل وكسبرة ناشفة
وشطة والصلصة( بصلتين ويتشوحوا في زيت ونضيف عليهم عصير طماطم وكيس صلصة وملح وفلفل وكسبرة ناشفة )
ويتسبكوا كويس ونضيفهم ونحشي الكوسة ونرصها في الحلة ونحط تحتهم قلب الكوسة اللي طلع ونتبلهم ونقطع
عليهم فلفل اخضر ونضيف شوربة ونسويهم
دجاجة محشية
نغسل الدجاجة كويس قوي وننقعها بميه وملح وليمون ونحضر الحشو
( بصل وتوم ونشوحهم كويس ونضيف عليهم الكبد والقوانص ونتبلهم ملح وفلفل وحبهان وورق لورا ونضيف
الارز ونشوحهم مع بعض وكاس ميه صغير ) ونحشي وبحضر ميه مغلية ونسلق فيها ونضيف بصل وحبهان
وتوم بودر وفلفل اسود وطماطم وبعد تمام السوا تدهن صلصة وتحت الشواية في الفرن
ورقة الدجاج بالبطاطس
نص دجاجة وبطاطس وبصل وتوم شرايح وصلصة وملح وفلفل اسود وحبهان وكمون
ونضعهم في ورق الطبخ ونغلفهم كويس بورق فويل وفي الفرن حتي تمام السوا
زاد ارز من خلطة المحشي حطتهم في ورق طبخ ولفتهم بالفويل وفي الفرن واستوا وكان طعمهم روعة
https://up.3almc.com/uploads/3almik....8005464281.jpg
حشو الدجاجة البلدي
https://up.3almc.com/uploads/3almik....7828380163.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almik....8283798291.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almik....8283800012.jpg
توابل سلق الدجاجة
https://up.3almc.com/uploads/3almik....8005466632.jpg
توابل خلطة المحشي
https://up.3almc.com/uploads/3almik....8190489094.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almik....8005468313.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almik....8005469894.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almik....8207386811.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almik....8207389562.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almik....8207391263.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almik....8207392844.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almik....8224936961.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almik....8224939322.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almik....7822494113.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almik....8190482791.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almik....8190485342.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almik....8190487293.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...7750253322.gif