منتدي عالمك - كفتة الأرز على طريقة جدتي , طريقة عمل كفتة الأرز

https://up.3almik.com/uploads/3almik...1522431410.png

كفتة الأرز على طريقة جدتي , طريقة عمل كفتة الأرز
وسع كده لاحلي كفته رز نقول بسم الله
المقادير
٣كوب رز انا عيرتها كده وعليها قطعتين لحمه وخضره شبت وبقدونس وكزبره
مش كتير علشان مش تبقي خضره وبصله وسط و٤ فصوص توم وقرن فلفل احمر حار
وبهاراتك الحلوه ولو عندك سمسم حمصي ٤معالق واطحنيهم وحطيهم مع الكفته وافرمي كله مع بعض السمسم
بيدي طعم وريحه تحفه وصبعي عوزاها اصغر من كده براحتك وقلي في زيت سخن تحمر لونها
يبقي فاتح زي الصوره الكميه الكفته يكون حمرتي بصله تصفر حطي عليها طماطم وسبيها تسبك
وحطي عليها فصين توم بيدي ريحه حلوه وطعم وبعد ما تسبك حطي الكفته
وعليهم شويه مايه وبهاراتك الحلوه تفور٤فورات اطفي النار عليهم وغطيها وتكمل سواها علشان تبقي مسكه
نفسها مش تفك وهدوب دوب وكليها مع رز ابيض وبالهنا والشفا .
https://up.3almc.com/uploads/3almik....9319804661.jpg

https://up.3almc.com/uploads/3almik....9319807092.jpg

https://up.3almc.com/uploads/3almik....9319808773.jpg

https://up.3almc.com/uploads/3almik....9319810514.jpg

https://up.3almik.com/uploads/3almik...1522443411.png