منتدي عالمك - مقادير زلابية،طريقة عمل الزلابية المصرية،طريقه عمل الزلابيه سهله وسريعه،طريقة عمل الزلابية بالخميرة

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2492849441.gif

الواحد ف الدراسة كان بيعمل خمسين حاجه ف الدقيقه
عشان ميذاكرش ،وهوب اول م الاجازة تيجي بيقعد وشه ف وش الحيطه
مش لاقي حاجه يعملها طب وبعدين ف ملل الاجازة دا قومت قولت
والله لاعملهم زلابيه او لقمة القاضي سموها زي ماتحبو
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...4045805242.jpg

الطريقه :
جبت كوبايتين دقيق بمقدار نص كيلو
ومعاهم معلقه ونص خميرة فورية
و٣ معالق سكر
ومعلقتين نشااا
وذرة ملح
وكوبايتين مياه دافيين وممكن تزودو مياه عادي
وعجنتهم كويس اوووي لحد م العجينه مش ماسكه اوي ولا سايبه اوي ،
يعني قريبه من عجينة الكيك شوية ، وسيبتها ساعه تخمر
وبعدين جبت كيس بلاستيك وحطيت العجينه فيه وبمقص قصيت حته صغننه ،،
وجبت حلة حطيت فيها زيت (ونصيحه الحله احلي بكتير من الطاسه )
جربوها مش هتندمو واول م الزيت يسخن وف طبق صغنن حطيت شوية زيت
وبليت بيهم ايدي وبقيت اقطع العجينه عشان تنزل مكورة متبقاش اشكال فضائيه
وطلعتها نص سوي بيضا ،
وخلصت الكميه كلها وبعدين نزلتها تاني ف الزيت عشان تبقي مقرمشه
وتتحمر وتاخد اللون بتاعها
وف شربات بارد ونزلتها لمدة خمس دقايق كدا عشان تتشرب كويس
وطلعتها ع طبق
وفيه ناس بتحط بدل الشربات عليها سكر بودرة او صوص شوكلاه
اللي يعجبكم اعملوه
طريقه الشربات :
٣ كوبايات سكر وعليهم كوبايه ونص مياه ونص لمونه
وبس بألف هنا وأحلي من اللي بتتباع برا
ادعولي بقا http://vb.kntosa.com/images/smilies/asmaile(2).png http://vb.kntosa.com/images/smilies/asmaile(2).png
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0458050571.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...4045805242.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2492856292.gif