منتدي عالمك - طريقة عمل شوربة العدس المغربية,كيفية تحضير شوربة العدس المغربية,وصفة اعداد شوربة العدس المغربية

https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...8866479461.gif

طريقة عمل شوربة العدس المغربية,كيفية تحضير شوربة العدس المغربية,وصفة اعداد شوربة العدس المغربية

https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...8866483763.jpg

شوربة العدس المغربية من الوصفات المفضلة لدى الجميع في فصل الشتاء ذلك لكونها ساخنة وشهية إلى جانب أنها مغذية فهي مكونة من الحمص والفاصوليا البيضاء والجزر والعدس الأحمر والكرفس مع بهارات مميزة .

المقادير

2 بصل مفروم
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
6 كوب ماء
1 كوب عدس أحمر
1 علبة (425 غرام) حمص
1 علبة (540 غرام) فاصوليا بيضاء
1 علبة (410 غرام) طماطم مقطعة مكعبات
½ كوب جزر مقطع مكعبات
½ كوب كرفس مقطع
1 ملعقة صغيرة بهار غارام ماسالا
1 ½ ملعقة صغيرة هيل مطحون
½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

نضع في قدر كبير كلاً من البصل والثوم والزنجبيل مع القليل من زيت الزيتون ونقلي المكونات مع التحريك لمدة 5 دقائق .
نضيف الماء والعدس والحمص والفاصوليا البيضاء والطماطم المقطعة والجزر والكرفس وغارام ماسالا وهيل وفلفل أحمر حار وكمون ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً ونترك الماء حتى يغلي لبضعة دقائق ثم نترك المكونات على نار هادئة لمدة ساعة أو أكثر حتى يصبح العدس طرياً .
نهرس نصف كمية الشوربة في خلاط الطعام ثم نعيد إضافة المزيج للقدر ونحرك وبذلك تصبح الشوربة جاهزة للتقديم .

https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...8866480812.gif