منتدي عالمك - عجينة البريك,البوريك ( الملسوقة ) بالبطاطا والسبانخ والجبن,بوريك بالجبنة بالفرن,عجينة البوريك التركي

https://up.3almik.com/uploads/3almik...5436349935.png

بوريك بالجبنة بالفرن,عجينة البوريك التركي,عجينة البريك,البوريك ( الملسوقة ) بالبطاطا والسبانخ والجبن

البوريك ( الملسوقة ) بالبطاطا والسبانخ والجبنه
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9840095110.jpg

المقادير
2 كوب دقيق - 2 كوب ماء - 2 ملعقه كبيره زيت - نصف ملعقه صغيره ملح .
نخلط الدقيق والملح والماء في الخلاط اسهل وتترك قليلاً لترتاح ونجهز البوريك بالماكينه او بالطاوه وتترك على جنب .
الحشو
بطاطا مسلوقه - سبانخ - جبنه شرائح .
( حبتين بطاطا مسلوقات ومهروسات ونضيف عليهم هريسة حوش ومعدنوس وملح وكمون ) .
( السبانخ عباره عن بصل نشوحه في الزيت حتى يصفر لونه ونضيفله فلفل اكحل
وملح ونضيف السبانخ بعد تقطيعه ونحرك حتى تنشف ميه السبانخ دون اضافه ماء او تغطيته ) .
الطريقه
ناخذ صحن غريق قليلاً ونضع ورقه من البوريك ونأخذ ورقه ثانيه ونقصها ع أثنين
ونضعها في المنتصف ونضع عليها البطاطا ثم نقص طرف الجبنه ع أثنين ونضعه على البطاطا
وبعدها نضع السبانخ وتقفل كما هو موضح في الصور مع دهن الأطراف بقليل من خليط الماء والدقيق
وتقلى في الزيت والف صحه وهناء .
https://up.3almik.com/uploads/3almik...7983993891.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...7983996252.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...7983997913.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...7983999634.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...7984001325.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...7984002976.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...7984004617.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...7984006238.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...2798400799.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9840095110.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...7984011211.jpg

https://up.3almik.com/uploads/3almik...5436351636.png