منتدي عالمك - مقادير عجينة البيتزا الطرية,عجينة البيتزا الايطالية,عجينة البيتزا الهشة,عجينة البيتزا السريعه

https://up.3almik.com/uploads/3almik...1915222284.png

عجينة البيتزا السريعه,مقادير عجينة البيتزا الطرية,عجينة البيتزا الايطالية,عجينة البيتزا الهشة

https://up.3almc.com/uploads/3almik....8443863341.jpg
البيتزا ياجماعه مش ممكن كميه الانبهار ال في عينكو دي متكسوفنيش بقا
من غير رغي كتير ندخل ع الطريقه
عجينه البيتزا : المقادير دي عملت بيها صينيتين
٢كوب ونصف دقيق - خميره - ذره ملح - ذره بيكنج بودر - معلقه سكر
- ٢ معلقه لبن بودره - ٣ معلقه كبيره زيت - كوب زبادي - ميه للعجن
نخلط المكونات مع بعض ونعجنهم
لغايه لما تبقي ناعمه ف ايدي ومتلزقش نسيبه يختمر ساعه بعدين نقسم العجينه نصفين ونفردها ونحطها ف الصينيه ونخرمها بشوكه ونحط صلصه البيتزا متكتروش الصلصه ياجماعه يدوبك نمسح بس بعدين نرش شويه جبنه مش كتير ونحط الحشو انا عملت واحده هوت دوج وواحده مارجريتا وبعدين نحط جبنه مواتزريلا وممكن تحطي شيدر كمان معاها بتبقي جميله ورشه زعتر خفيفه ع الوش
تعالو هنا لسه مخلصناشركزوا معايه بقا اهم تكايه عن التسويه عشان الجبنه تبقي سايحه ونايحه كدابصوا بقا نشغل الشوايه بتاعه الفرن الاول ونخلي الجبنه تاخد اللون الذهبي الجميل بعد كدا نطفي الشوايه ونطلع الصينيه ونغطيها بورق فويل ونشغل الفرن من تحت عادي وندخلها تاخد سواها ومش بتاخد وقت كتير بعدين خرجيها م الفرن بقا ودعواتك ياغاليه متنسيش وال هتجربها وتنجح معاها ادعيييييلي كتييييير
دمنا حلوات ومقلبظات
https://up.3almc.com/uploads/3almik....8443863341.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almik....8443865822.jpg https://up.3almik.com/uploads/3almik...9152224065.png