منتدي عالمك - طريقة الكعك المعسل,مكونات كعك الزهر,الكعك المعسل بالصور,من المطبخ الليبي الكعك المعسل

https://up.3almik.com/uploads/3almik...1915222284.png

من المطبخ الليبي الكعك المعسل,طريقة الكعك المعسل,مكونات كعك الزهر,الكعك المعسل بالصور

كم وحده سالتني على الكعك المعسل اديري فيه بالطباعه وكيف يجي حجم واحد ،
بالنسبه ليا أنا اندير فيه كعك عادي وننقشه بالمنقاش واي نوع تبي تشكليه بايدك مش بالطباعات
وتبيهن نفس الحجم كوري العجينه كور نفس الحجم وابدي اشتغلي بيهن ،
وعادي تقدرن اديرنه بالطباعه وبعدين تنقشنه بالمنقاش بس انا انفضله بطريقة الكعك .
https://up.3almik.com/uploads/3almik...8748087413.jpg

الكعك المعسل
المقادير
كوب زبده بدرجة حرارة الغرفة - كوب زيت - كوب سكر ناعم -
نصف كوب عطرشان او زهر - ربع كوب نشا - ظرف بيكنج بودر - مايعجنها دقيق ( حوالي كيلو ) .
الطريقة
نضرب بالمضرب الكهربائي الزبدة + الزيت + السكر + العطر
ثم نعجنها بالدقيق ونضع في الدفعه الاولى من الدقيق النشا والبيكنج بودر
حتى تتكون عجينة متماسكة وتشكل كعك صغير وينقش بالمنقاش ويدهن الوجه بالحليب ونرش عليه الجلجلان ( السمسم )
ويخبز ثم يعسل الوجه بالعسل وبالصحه والهناء .
( لما نعسله يكون العسل بارد والكعك بارد لاني مانحبش متشرب بالعسل وانتي حره في التعسيل ) .
https://up.3almik.com/uploads/3almik...8748063891.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...8748066212.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...8748067783.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...8748069724.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...8748071435.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...8748073526.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...8748075477.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...8748077488.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...8748079639.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...7480818610.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...7480837811.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...7480856612.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...8748087413.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...7480891314.jpg https://up.3almik.com/uploads/3almik...9152224065.png