طرق لعمل صدور الدجاج المحشية في الفرن، تحضير صدور الفراخ المحشية
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...4945292255.gif طرق لعمل صدور الدجاج المحشية في الفرن، تحضير صدور الفراخ المحشية. https://up.3almc.com/uploads/3almik....7933330781.jpg صدور الدجاج تعتبر أطباق صدور الدجاج من الأكلات المحبوبة لدى غالبية الأفراد، نظراً لشهية طعمها، كما تعتبر من الأكلات الخفيفة والقليلة بالدهون، حيث ينصح متبعو الحمية الغذائية بتناولها دون الضرر بنظامهم الغذائي، وأصبحت العديد من المطاعم تُعدها بعدة طرق مثل الستيك المشوي، وصدور الدجاج المحشوة، وصدور الدجاج المشويّة وغيرها، وفي هذا المقال سنتحدث بإذن الله عن كيفية عمل صدور الدجاج المحشوة بعدة حشوات لذيذة، حيث يمكن تقديمها كوجبة رئيسية مبتكرة بجانب السلطات، والأرز وغيرها فأهلا بكــــــــــــم . https://up.3almc.com/uploads/3almik....7933333472.jpg عمل صدور الفراخ بالخضروات مقادير صدور الدجاج : * خمسة وحدات من صدور الدجاج * بصلتين كبار الحجم * 2 جزرة كبيرة * نصف كوب بقدونس مفروم * ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج * كيلو الا ربع ارز * كوب بازلاء * معلقتين كبيرتين زيت زيتون او نباتى حسب الرغبة * ملعقة صغيرة ملح * ملعقة صغيرة فلفل اسود * نصف لتر ماء * نصف لتر مرقة دجاج https://www.universemagic.com/images/1.png طريقة عمل صدور الدجاج : - يقطع البصل مكعبات ثم يحضر اناء عميق على نار متوسطة ونضيف له ملعقتين الزيت وعندما يسخن الزيت يضاف اليه مكعبات البصل مع التقليب لمدة خمس دقائق حتى يتغير لون مكعبات البصل . - يغسل الارز جيدا ثم يضاف الى البصل فى الاناء ومعه بهارات الدجاج ويقلبوا جميعا وتكون النار فى هذا الوقت هادئة . - بعدها يبشر الجزر ويضاف الى الاناء مع البازلاء مع التقليب المستمر ، وبعدها يضاف الماء ومرقة الدجاج ثم يضاف الملح والفلفل الاسود ، ويغطى الاناء ويترك على النار الهادئة لمدة من عشر دقائق الى خمسة عشر دقيقة حتى ينضج . - تحضر شرائح صدور الدجاج ويوضع بها خليط البازلاء والجزر والبصل بعد نضجهم ثم تلف شرائح صدور الدجاج وترص فى صينية مستطيلة مدهونة بالزيت . https://up.3almc.com/uploads/3almik....7933334863.jpg - وبعد حشو كل شرائح الدجاج ورصها فى الصينية ،تدخل الصينية فى الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون لمدة ربع ساعة تقريبا ،واذا كان نار الفرن عالية يمكن معرفة اذا كانت صدور الدجاج نضجت ام لا من خلال الشوكة . - بعد نضج شرائح صدور الدجاج توقد الشواية فى الفرن وتقلب الشرائح على الجهتين حتى يحمروا ثم تخرج الصينية من الفرن ، وتقدم صدور الدجاج المحشية ساخنة وبالهنا . https://up.3almc.com/uploads/3almik....7933336994.jpg صدر دجاج محشو بالجبن المكونات
ولا تنسي ان تحمدى الله بعد الأكل فتقولي (اللَّهمَّ أطعَمتَ وأسقَيتَ وأغنَيتَ وأقنَيتَ وَهَديتَ ، وأحييتَ ،فلَك الحمدُ علَى ما أعطيتَ) https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...4945293096.gif |
الساعة الآن 09:42 AM. |
Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.