طريقة العيش الفينو الهش،طريقة عمل ستربس الدجاج المقرمشة،فراخ ستريبس مع العيش الفينو الهش البيتى
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...6051256211.gif حبايبى الحلوين وحشتوني قد الدنيا كلها معلش غيبت كام يوم كانت شويه ظروف كده بس الحمدلله على كل حال جيبالكم بقى وصفة كلنا بنحبها كبار و صغيرين و طبعا مفيش احلى من اكل البيت فراخ ستريبس بقى من الاخر طعم و ريحه و قرمشه ماحصلتش و لا العيش بقى هش و قطنى بشكل رهييييييب ما شاء الله اللهم بارك شايفين الجمال إن شاء الله تجربوها و تدعولى مقادير سهله جدا و بسيطه و نتيجه روعه بإذن الله فراخ ستريبس مع العيش الفينو الهش البيتى https://up.3almc.com/uploads/3almik....6824303761.jpg البيتى يكسب مقادير الفراخ : طبعا تقدروا تضاعفوا الكميه براحتكم نصف كيلو صدور فراخ متقطعه أصابع طوليه بسمك متوسط و مغسوله و نظيفة كويس اوى ٢ علبه زبادى كبيره وزن ١٦٠ جرام ملح و فلفل بابريكا و جنزبيل بودره رشه زعتر ناشف و رشه كركم ثوم بودرة و بصل بودرة حبهان بودرة و لورا بودرة للطبقة الخارجيه : هنجهز ٣ بولات البوله الأولى : هنحط فيها ١/٢ كوب دقيق و ١/٢ كوب نشا و م ص بيكنج بودر و نفس التوابل اللى تبلنا بيها الفراخ ملح و فلفل و رشه زعتر ناشف و رشه كركم و بابريكا و جنزبيل بودره و لورا و حبهان بودره و ثوم و بصل بودرة و حوالى ١/٢ كوب لبن اللى هو الحليب ساقع مثلج و ممكن يزيد شويه احنا محتاجين القوام يكون متوسط السمك زى خليط الكيك البوله الثانيه : ٤ كوب دقيق من غير اى إضافات عليه البوله الثالثه : مياه ساقعه مثلجه الطريقة : هنتبل الفراخ بالتتبيله كويس اوى و نغطيها و نسيبها فى الثلاجه ليله كامله و تانى يوم هناخدها و نحطها فى الخلطه السائله و بعدين فى الدقيق و من الدقيق للمياه الساقعه و من المياه الساقعه للدقيق تانى هنلاقيها عملت الطبقة العشوائية دى اللى بتدينا القرمشه و بنقليها فى زيت سخن عميق و منقلبهاش كتير علشان الطبقة ماتفكش و مش بتاخد وقت لأنها صدور https://up.3almc.com/uploads/3almik....7974626312.jpg العيش الفينو الهش جدا https://up.3almc.com/uploads/3almik....6797450555.jpg المقادير : ١/٢ كيلو دقيق بيتزا و مخبوزات او جميع الاغراض ملح ٢ م ك ممسوحه خميرة فورية ٣ م ك سكر ٢ م ك زيت ٢ م ك زبده طريه بدرجة حرارة الغرفة ممكن تستغنوا عنها بس بتدى غنى و نعومه حلوه اوى للعيش ماء دافئ للعجن لدهن الوجه : لبن اللى هو الحليب سمسم يلاه ع الصور ممممممممممم https://up.3almc.com/uploads/3almik....1679744361.jpg https://up.3almc.com/uploads/3almik....6797445672.jpg https://up.3almc.com/uploads/3almik....6797447323.jpg https://up.3almc.com/uploads/3almik....6797448954.jpg https://up.3almc.com/uploads/3almik....6797450555.jpg https://up.3almc.com/uploads/3almik....6797452226.jpg https://up.3almc.com/uploads/3almik....6797454057.jpg https://up.3almc.com/uploads/3almik....6797456098.jpg https://up.3almc.com/uploads/3almik....6797457649.jpg https://up.3almc.com/uploads/3almik....7974590310.jpg https://up.3almc.com/uploads/3almik....7974608311.jpg https://up.3almc.com/uploads/3almik....7974626312.jpg https://up.3almc.com/uploads/3almik....7974641313.jpg https://up.3almc.com/uploads/3almik....7974656414.jpg https://up.3almc.com/uploads/3almik....7974673215.jpg https://up.3almc.com/uploads/3almik....6824303761.jpg https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...6051257692.gif |
الساعة الآن 11:08 PM. |
Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.