منتدي عالمك - طريقة عمل محشى كرنب مع فراخ وبتنجان المخلل بالصور

https://up.3almik.com/uploads/3almik...1915223477.png

طريقة عمل محشى كرنب مع فراخ وبتنجان المخلل بالصور
ي مساء الجمال ع عيونكم وحشتوني جدا جدا
انهارده بقي كان عندنا تحدي بنات اختي دخلوني ف تحدي وومسابقه
وقاالولي حنشوف محشي خالتو احسن ولا ماما الحمدلله خدنا تعااادل
المحشي بقي انا باالنسبه لي احلي انواع المحاشي هو الكرنب بحبو مقلبظ شويه كده
عشان تستطعميه وسهل يتعمل صغير جداا بس مبحبوش الا كده كان زمان امي تعملنا الحله كده وع صنيه العشا
ونحطها كلها وناكلو كانت احلي ايام والله ندخل بقي

https://up.3almc.com/uploads/3almik....1615093573.jpg
فالطريقه
ع طول حطيت حبه زيت ومعلقه ليه وقطعت ٣ بصلات كبار شوحتهم وعليهم عصير الطماطم يتسبك
ومعلقه صلصه كبيره وحطيت الخضره والرز بعد م طفيت النار وحشيتو وغليت مياه
عليها مكعبين مرقه وومعلقه صصلصه لما غليت سقيت المحشي
الفراخ بشوحها
ف ملح وفلفل وبعدين بحط المياه وبصلتين مش متقطعين وورق لورا وبسويها عادي
وبعد كده بحمرها بس كده
البتنجان المخلل
ده فالبرطمان من غير حشو سلقت البتنجان تلت تربع سوا
وبعد كده صفيته وجبت برطمان نصه مياه وعليها شطه حمرا ونص راس توم مدقوق وملح وفلفل اخضر
وحبه خل وسقطت ف البتنجان وبيعد يوم وتاني يوم يتاكل ويبقي احمر وتحفه من جوه
بس كده اشوفكم ع خير جميعاا
بحبكم في الله نشوف الصور
https://up.3almc.com/uploads/3almik....1615095825.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almik....1615090771.jpg
ده بعد م استوي اول يوم
https://up.3almc.com/uploads/3almik....1615092522.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almik....1615094764.jpg
ده بقي عصرت عليه ليمون
https://up.3almc.com/uploads/3almik....1615092522.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almik....1615093573.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almik....1615096816.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almik....1615097857.jpg

https://up.3almik.com/uploads/3almik...9152238068.png